Plancha Gas Cromo Duro Triple Placa 80+40+40 cm ECOGAS 15,3 kW Maiser PKR844KR

Plancha gas cromo duro triple placa 80+40+40 cm Maiser PKR844KR

La Maiser PKR844KR organiza 160 cm de cromo duro en tres zonas de distinto tamaño: 80 cm como zona de trabajo principal y dos placas de 40 cm como auxiliares. Con 4 válvulas termostáticas ECOGAS y 15,3 kW en 5 quemadores italianos, es la configuración ideal para cocinas que necesitan una zona de alta producción y dos puestos de apoyo independientes.

¿Qué problema te resuelve?

La zona de 80 cm absorbe el mayor volumen: carnes, pescados y verduras en cantidad. Las dos zonas de 40 cm son para trabajo específico, mantenimiento o preparaciones que necesitan temperatura diferente. Tres cocineros en la misma plancha sin interferencias. En cocinas de evento es la configuración de línea más eficiente posible.

Características principales

• 3 placas: 80 cm + 40 cm + 40 cm, cromo duro 10 mm (50 micras)
• 4 válvulas termostáticas ECOGAS
• Potencia: 15,3 kW — 5 quemadores italianos
• Grasera continua inoxidable extraíble
• Inyectores gas natural incluidos

¿Para quién es este equipo?

Restaurantes de alta producción con cocina de brigada, catering de eventos de más de 200 personas, hoteles con restaurante y servicio de banquetes. Cualquier cocina donde haya un chef principal en plancha y cocineros de apoyo trabajando simultáneamente.

Especificaciones técnicas

Dimensiones: 1610 x 472 x 229 mm | Potencia: 15,3 kW | Alimentación: Gas propano-butano (GN incluido) | Material: Cromo duro 10 mm (50 micras) | Quemadores: 5 | Grifos: 4 termostáticos

¿Qué diferencia hay entre PKR844KR y PKR664KR si tienen la misma potencia?

La distribución de zonas. PKR664KR (60+60+40) tiene dos zonas medianas y una pequeña: equilibrio. PKR844KR (80+40+40) tiene una zona grande y dos pequeñas: jerarquía. Elige según cómo organices tu brigada en la plancha.

¿La zona de 80 cm se puede dividir en dos de 40 cm?

No. La zona de 80 cm es una placa física de 80 cm con 2 válvulas termostáticas pero superficie continua. No se puede segmentar físicamente. Para tres zonas iguales de 40 cm existe el modelo PKR40X3KR de 120 cm.

¿Qué pasa si se estropea una válvula termostática?

Las otras tres zonas siguen funcionando. Las válvulas son piezas recambiables por servicio técnico. El diseño modular del sistema ECOGAS facilita el mantenimiento sin inmovilizar todo el equipo.

¿Hay más opciones de configuración?

En nuestra sección de planchas tienes toda la gama. Consúltanos para diseñar la configuración que mejor se adapte a tu cocina.

Preguntas frecuentes

¿Qué medidas tiene la Plancha Gas Cromo Duro Triple Placa 80+40+40 cm ECOGAS 15,3?

Mide 1610 x 472 x 229 mm (ancho x fondo x alto). Con 40 cm de ancho útil. Mide tu hueco antes de la compra y deja al menos 10 cm de ventilación alrededor.

¿Rinde bien para servicio continuado?

Con 15.3 kW recupera temperatura rápido tras cada pieza, lo que evita que la placa se quede fría en plena cola y aguanta sin caer en los picos del mediodía o la cena.

¿Cómo es la instalación de la Plancha Gas Cromo Duro Triple Placa 80+40+40 cm ECOGAS 15,3?

Equipo a gas: debe instalarlo un técnico autorizado y emitir boletín. Requisitos: acometida de gas dimensionada para 15.3 kW; sitio con salida de humos para una superficie 80+40+40 cm. Recomendamos validar antes el diámetro de tubería y la ubicación del contador para evitar sorpresas el día del montaje.

¿Qué garantía tiene la Plancha Gas Cromo Duro Triple Placa 80+40+40 cm ECOGAS 15,3?

Incluye 1 año de garantía en piezas. No cubre mano de obra ni desplazamiento del técnico, según las condiciones estándar del sector hostelería.