Planchas industriales

¿Estás pensando en adquirir una plancha industrial? Este tipo de maquinaria se ha vuelto muy popular en los últimos años gracias a su versatilidad y eficiencia energética. Te contamos todo lo que necesitas saber para elegir la plancha a gas o la plancha eléctrica que mejor se adapte a tus necesidades.

¿Qué es una plancha industrial?

Una plancha industrial es un aparato utilizado en cocina, que funciona con gas  o electricidad como combustible. Este tipo de plancha industrial es muy útil para cocinar diversos alimentos, como carnes, verduras y mariscos. Además, suelen tener una superficie antiadherente que permite cocinar con poco o nada de aceite, lo que las convierte en una opción más saludable que otros métodos de cocción.

Tipos de planchas a gas

Existen varios tipos de planchas a gas, cada una con sus propias características y ventajas. A continuación, te mencionamos las más populares:

• Plancha de cocina a gas: Este tipo de plancha es el más común y se utiliza principalmente en restaurantes y bares. Se puede cocinar una gran variedad de alimentos, rápido y potente.
• Plancha de asar eléctrica: Más pequeña y fácil de utilizar. Más económica que una de gas. Menos potencia.

¿Por qué elegir una plancha a gas?

Las planchas a gas tienen muchas ventajas. En primer lugar, son muy eficientes energéticamente, lo que significa que consumen menos energía que otras máquinas de cocina. Además, la superficie antiadherente facilita la limpieza, ya que no se adhiere la comida a la superficie de la plancha. Por último, una plancha a gas es muy rápida cocinando alimentos y muy versátil, ya que se puede cocinar una gran variedad de alimentos.

¿Por qué elegir una plancha de cocina eléctrica?

Las planchas eléctricas para asar también tienen sus ventajas.

La primera sería, que son mucho más económicas que las planchas de gas.

Suelen pesar menos que las planchas de gas que suelen ser más robustas y pesadas. Esto es positivo porque le permite poder mover cómodamente el aparato.

Fácil de utilizar y menos peligroso que una plancha de gas.

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