Bajo Mostrador Refrigerado

La elección empieza por el género que vas a guardar y el hueco disponible. Después hay que decidir cómo accederás al interior, qué capacidad útil necesitas y si el modelo debe trabajar en refrigeración o congelación. La temperatura, las medidas y el precio se confirman siempre en la ficha concreta.

Puertas, cajones y organización interior

Las puertas ofrecen acceso a un volumen amplio, mientras los cajones pueden facilitar la separación y la consulta rápida de producto en pleno servicio. Comprueba cuántas secciones tiene cada referencia, cómo se distribuye el interior y qué formatos de recipientes admite; no deduzcas la capacidad solo por el ancho exterior.

Refrigeración o congelación bajo mostrador

Dentro del catálogo aparecen soluciones de frío positivo y modelos de congelación. Son usos distintos: define la temperatura que exige el producto y compara únicamente equipos adecuados para ella. Revisa el rango de trabajo publicado y la clase o condiciones ambientales cuando figuren en la ficha.

Encaje en la línea de cocina

Mide ancho, fondo, altura y apertura de puertas o cajones. Deja espacio para ventilación y mantenimiento según indique el fabricante, y comprueba si la encimera, el peto u otros elementos forman parte del modelo. MRA Hostelería puede ayudarte a contrastar estas medidas desde Alcalá de Guadaíra (Sevilla).

Preguntas frecuentes

¿Qué diferencia hay entre puertas y cajones en un bajo mostrador?

Las puertas dan acceso a compartimentos amplios; los cajones facilitan separar y alcanzar producto con rapidez. La mejor opción depende del tamaño de los recipientes, la rotación y la organización del puesto de trabajo.

¿Hay bajos mostradores de refrigeración y de congelación?

Sí, entre los 101 productos hay configuraciones para necesidades distintas. Verifica en cada ficha el rango de temperatura y no utilices un equipo de refrigeración como sustituto de uno diseñado para congelación.

¿Cómo calculo el tamaño que necesito?

Mide el hueco y calcula el volumen de producto del servicio más exigente. Comprueba ancho, fondo, altura, apertura, capacidad útil y distribución interior, además del paso necesario para introducir el equipo en el local.

¿El bajo mostrador incluye encimera o peto?

Depende de la referencia. Confirma en el nombre, las imágenes y la ficha si incorpora encimera, peto, cajones u otros elementos. El precio publicado corresponde a la configuración concreta mostrada en esa ficha.