Vitrinas pasteleras
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La vitrina pastelera —también llamada mostrador frío o expositor de pastelería— mantiene tartas, pasteles, postres, bombones y bollos a la temperatura y humedad correctas, sin que pierdan brillo ni textura a lo largo de la jornada. Es el escaparate del obrador: presenta el producto y vende antes de que el cliente pida.
- Catálogo: 24 vitrinas pasteleras refrigeradas Infrico, Docriluc y Eutron, de 900 a 2.560 mm y 163 a 430 litros
- Tipos: cristal recto y cristal curvo, con reserva refrigerada inferior; opciones de frío o calor para mostradores mixtos (dulce y salado)
- Uso: obradores, pastelerías y establecimientos que combinan producto refrigerado y caliente en el mismo mostrador
- Marcas: DOCRILUC, Infrico y Eutron
Vitrina Pastelera Refrigerada Profesional 90 CM-150 CM
Rango de precios: desde 1.565,14€ hasta 1.958,39€ IVA inc.
Vitrina Juniper VE-9-RCB de Docriluc
Rango de precios: desde 2.013,92€ hasta 4.600,66€ IVA inc.
Vitrina Pastelera Infrico VGL9P 163L Recta con Reserva Refrigerada
El precio original era: 3.357,75€.2.081,81€El precio actual es: 2.081,81€. IVA inc. · 1.720,50€ sin IVA
Vitrina Pastelera Infrico VGL 9C 163L Curva con Reserva Refrigerada
El precio original era: 3.410,99€.2.114,81€El precio actual es: 2.114,81€. IVA inc. · 1.747,78€ sin IVA
Vitrina Juniper VEP-9-RC de Docriluc
Rango de precios: desde 2.283,27€ hasta 5.224,30€ IVA inc.Vitrina Pastelera Infrico VGL12P 216L Recta con Reserva Refrigerada
El precio original era: 3.894,99€.2.414,89€El precio actual es: 2.414,89€. IVA inc. · 1.995,78€ sin IVA
Vitrina Pastelera Valorian VEG-10 de Docriluc
Rango de precios: desde 2.432,83€ hasta 3.636,53€ IVA inc.Vitrinas pasteleras refrigeradas para obradores, pastelerías, cafeterías y puntos de venta: 24 modelos de Infrico, Docriluc y Eutron. El catálogo combina cristal recto y curvo, mostradores con reserva refrigerada inferior, cierre trasero de plexi opcional y versiones de frío o calor para mostradores mixtos. Las capacidades publicadas van de 163 a 430 litros y los anchos de 900 a 2.560 mm, con la gama Infrico VGL declarando +4 °C a +8 °C. Compara cristal, ancho, capacidad y temperatura en la tabla de modelos reales. Antes de comprar, mide el hueco del mostrador y confirma el acceso al local.
Una vitrina pastelera —o mostrador frío de pastelería— es el escaparate del obrador: expone tartas, postres y bollería a temperatura de servicio sin que pierdan brillo a lo largo de la jornada. Esta categoría reúne 24 modelos de Infrico, Docriluc y Eutron, desde mostradores de 900 mm hasta composiciones de 2.560 mm con reserva refrigerada inferior. La tabla usa modelos y PVP regulares vivos, no estimaciones.
Comparativa de vitrinas pasteleras: cristal, ancho y capacidad
| Modelo | Cristal o tipo | Ancho | Capacidad / temperatura | PVP catálogo sin IVA |
|---|---|---|---|---|
| Eutron RN-1500-90 | — | 900 mm | 380 L · — | 1.990 € |
| Docriluc Vesper VE-8-R/C | Recto o curvo | Desde 1.025 mm | — · Frío | 2.240 € |
| Infrico VGL9P | Recto | 998 mm | 163 L · +4/+8 °C | 2.775 € |
| Infrico VGL 9C | Curvo | 998 mm | 163 L · +4/+8 °C | 2.819 € |
| Infrico ONIX | Frío o calor | 938 mm | — · — | 3.947 € |
| Infrico VGL 25C | Curvo | 2.560 mm | 430 L · +4/+8 °C | 4.863 € |
| Desde 1.990 € sin IVA — PVP regular de WooCommerce verificado el 27/07/2026. El precio de venta web puede ser inferior. «—» = dato no publicado en la ficha. | ||||
Cómo elegir
- Mostrador pequeño: mide el hueco real y el paso de acceso; los formatos más estrechos publicados arrancan en 900 mm (Eutron) y 998 mm en la serie Infrico VGL 9.
- Cristal recto o curvo: el recto simplifica la limpieza y el encaje en línea; el curvo abre el ángulo de visión sobre las bandejas. Infrico publica ambas variantes con la misma capacidad.
- Reserva refrigerada: la serie Infrico VGL incorpora armario refrigerado inferior para reponer producto sin salir a cámara durante el servicio.
- Mostrador mixto: el Infrico ONIX se publica en versión de frío o de calor; en Docriluc hay cierre trasero de plexi opcional y sistemas estático o ventilado según serie.
- Gran formato: para exposición larga, la serie VGL llega a 2.560 mm y 430 litros; Docriluc publica longitudes hasta 2.465 mm en varias series.
Si dudas entre modelos, escríbenos por WhatsApp +34 654 94 72 47 con el uso, las medidas y la instalación disponible.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto cuesta una vitrina pastelera profesional?
En la tabla se muestran PVP regulares de modelos vivos sin IVA. El precio varía con el ancho, la capacidad, el tipo de cristal y si el mueble incorpora reserva refrigerada inferior o función de frío y calor. Compara siempre el coste con los metros de mostrador y la capacidad que realmente necesitas.
¿Cristal recto o cristal curvo?
El recto ofrece una línea sobria y facilita la limpieza; el curvo amplía el ángulo de visión sobre las bandejas. Infrico publica ambas variantes en la serie VGL con la misma capacidad —163 litros en VGL9P recta y en VGL 9C curva— y Docriluc ofrece recto o curvo en las series Vesper y Neria.
¿Qué temperatura mantiene una vitrina pastelera?
Depende del modelo y del producto expuesto. La gama Infrico VGL declara +4 °C a +8 °C en su ficha. No extrapolamos ese rango a otras series: confirma la temperatura de trabajo del modelo concreto antes de comprar, sobre todo si vas a exponer nata, semifríos o bombonería.
¿Hay vitrinas pasteleras pequeñas o de sobremesa?
En esta categoría no hay vitrinas de sobremesa: son mostradores de pie. El formato más estrecho publicado arranca en 900 mm de ancho en Eutron y en 998 mm en la serie Infrico VGL 9. Si el hueco disponible es menor, conviene replantear el mostrador antes que forzar el equipo.
¿Para qué sirve la reserva refrigerada inferior?
Es un armario refrigerado situado bajo la exposición que permite guardar producto de reposición a temperatura, sin salir a cámara. Toda la serie Infrico VGL de la tabla la incorpora. Cuando el mostrador rota mucho, ahorra pasos al personal durante el servicio.
¿Sirve una vitrina pastelera para un mostrador mixto de dulce y salado?
Para combinar dulce y salado hay que revisar la temperatura de trabajo del modelo. El Infrico ONIX se publica en versión de frío o de calor, lo que permite montar líneas mixtas. Para carne o charcutería la solución adecuada es una vitrina carnicera específica, no una pastelera.