Vinoteca

Antes de elegir, define cuántas botellas necesitas alojar, qué vinos vas a servir y si el equipo estará en bodega, barra o sala. Después compara capacidad, número de zonas cuando se indiquen, rango de temperatura, disposición interior, cristal y medidas. El precio se consulta en cada ficha.

Conservación o exposición en sala

Una cava orientada a guardar botellas y un expositor de varias caras responden a prioridades distintas. Decide si buscas reserva, servicio o presentación al cliente y revisa puerta, superficie acristalada, acceso y acabado concreto del modelo.

Botellas, estantes y zonas de temperatura

Calcula la capacidad sobre las botellas que realmente utilizas, ya que el formato puede afectar a la distribución. Comprueba estantes, colocación y número de zonas únicamente cuando figuren en la ficha; si sirves vinos a temperaturas diferentes, valida que la configuración lo permita.

Ubicación y medidas

Mide ancho, fondo, alto, recorrido de entrada y apertura de puerta. Revisa ventilación, alimentación, potencia y condiciones ambientales publicadas, especialmente si el equipo se integrará en mobiliario. MRA Hostelería puede ayudarte a contrastar el modelo con tu carta y tu espacio.

Preguntas frecuentes

¿Qué diferencia hay entre una cava y un expositor de vino?

La cava prioriza la conservación y el expositor añade visibilidad en sala o punto de venta. Algunos modelos combinan ambas funciones; comprueba cristal, acceso y uso indicado en la ficha.

¿Cómo calculo la capacidad en botellas?

Parte de tu carta, stock y rotación, y considera los formatos de botella que utilizas. Compara capacidad y distribución de estantes entre los 26 productos, porque una cifra nominal puede depender de la colocación.

¿Necesito una o varias zonas de temperatura?

Depende de los vinos que quieras mantener listos para servicio. Si necesitas temperaturas distintas, elige un modelo que declare varias zonas y revisa el rango de cada una en su ficha.

¿Puedo encastrar cualquier vinoteca?

No. La ventilación y las separaciones dependen del modelo. Comprueba instalación, apertura, alimentación y medidas antes de integrarla. El precio corresponde a la referencia concreta.