Plancha Eléctrica 60 cm Placa Rectificada 8 mm Maiser PE8R60

Plancha eléctrica 60 cm rectificada 8 mm Maiser PE8R60

La Maiser PE8R60 reúne lo mejor de dos mundos: la comodidad eléctrica y la precisión de la placa rectificada de 8 mm. Con 60 cm de superficie útil y 3,5 kW a 230V, es la opción para establecimientos sin gas que no quieren renunciar a resultados de cocción de nivel profesional.

¿Qué problema te resuelve?

Una placa laminada estándar puede tener variaciones de temperatura de zona a zona. La placa rectificada de 8 mm elimina ese problema: más masa, más inercia térmica, menos variación. Cuando tienes mesa llena y cada pase cuenta, la homogeneidad en la cocción marca la diferencia entre un plato bueno y uno excelente.

Características principales

• Placa de acero rectificado de 8 mm de espesor
• Mayor inercia térmica y distribución uniforme del calor
• Termostato regulable de 50 a 300°C
• Alimentación eléctrica monofásica 230V
• Potencia: 3,5 kW
• Superficie de cocción de 60 cm de ancho

¿Para quién es este equipo?

Restaurantes de carta que exigen dorados uniformes y negocios sin instalación de gas que quieren rendimiento equivalente al gas sin las complicaciones de la instalación. También cocinas de hotel o catering con producción media-alta.

Especificaciones técnicas

Potencia: 3,5 kW | Alimentación: 230V monofásico | Termostato: 50-300°C | Material placa: Acero rectificado 8 mm | Dimensiones: 610 x 435 x 210 mm | Peso: consultar

Preguntas frecuentes

¿Cuánto tarda en calentar la placa rectificada de 8 mm?

Al tener más masa que la laminada, el tiempo de precalentamiento es algo mayor, entre 12 y 15 minutos para llegar a 200°C. A cambio, retiene el calor durante más tiempo y se recupera más rápido tras cada pase.

¿Con 3,5 kW puedo mantener temperatura durante un servicio largo?

Sí, para producción media. La placa de 8 mm ayuda a mantener temperatura constante. En servicios muy intensivos o con productos de alta carga térmica, la versión de 80 cm ofrece más potencia.

¿Es compatible con conexión trifásica?

No, esta referencia trabaja a 230V monofásico. Si necesitas mayor potencia o conexión trifásica, consúltanos por otras opciones del catálogo.

Consulta el catálogo completo de planchas industriales eléctricas y de gas o pídenos asesoramiento.