Plancha Industrial a Gas 40 cm Acero Rectificado 8 mm Maiser PG8R40

Plancha industrial a gas 40 cm Acero rectificado 8 mm Maiser PG8R40

La plancha Maiser PG8R40 es una plancha de cocción profesional a gas con placa única 40 cm en acero rectificado de 8 mm. Con una potencia de 3,2 kW distribuida en 1 quemador de fabricación italiana, está diseñada para soportar el ritmo diario de una cocina profesional. Dimensiones: 410 x 472 x 215 mm. Alimentación con gas propano-butano. Incluye inyectores para gas natural.

¿Qué problema te resuelve?

La diferencia entre un filete perfecto y uno reseco está en la estabilidad de la temperatura. El acero rectificado de 8 mm de esta plancha 40 cm acumula calor y lo libera de forma uniforme. Cuando apoyas el producto, la temperatura no cae. El resultado: piezas selladas con punto exacto, servicio tras servicio, sin sorpresas.

Características principales

• Superficie de cocción: placa única 40 cm (Acero rectificado 8 mm)
• Potencia total: 3,2 kW
• Quemadores: 1 (fabricación italiana)
• Grifos de control independientes: 1
• Acero rectificado de 8 mm: superficie perfectamente plana, mayor masa térmica y resistencia mecánica superior
• Termopar y bujía de encendido protegidos fuera de la fuente de calor
• Incluye inyectores para gas natural
• Bandeja recogegrasas incluida
• Fabricación española

¿Para quién es este equipo?

La plancha PG8R40 está especialmente indicada para cocinas industriales y colectividades. Ideal para productos que requieren temperatura constante y sellado perfecto. Si tu cocina necesita una plancha fiable, de fabricación española y con repuesto garantizado, esta es una opción sólida con muy buena relación calidad-precio.

Especificaciones técnicas

• Dimensiones (L x F x A): 410 x 472 x 215 mm
• Potencia total: 3,2 kW
• Número de quemadores: 1
• Número de grifos: 1
• Alimentación: Gas propano-butano (inyectores gas natural incluidos)
• Material superficie: Acero rectificado 8 mm
• Fogón lateral: No
• Fabricante: Maiser (España)

Preguntas frecuentes

¿Qué hace diferente al acero rectificado de 8 mm?

El proceso de rectificado elimina las irregularidades de la superficie y deja una plancha perfectamente plana. El grosor de 8 mm aporta una inercia térmica superior: la temperatura no cae cuando apoyas alimentos fríos en la plancha.

¿Cuánto dura más el rectificado frente al laminado?

Depende del uso y el mantenimiento. En condiciones de uso intensivo, el rectificado de 8 mm resiste mejor el desgaste superficial y las deformaciones por ciclos de calor. Es la opción para negocios que no quieren cambiar la plancha en 3-4 años.

¿Es compatible con diferentes tipos de gas?

Viene preparada para propano-butano. Incluye inyectores de gas natural para adaptarla a la red de gas ciudad sin coste extra. Consulta con tu instalador de gas para la conexión.

¿Se puede reparar la superficie si se raya o deforma?

La placa rectificada de 8 mm tiene más material, lo que permite rectificarla de nuevo si sufre alguna deformación. Un servicio técnico especializado puede restituir la superficie plana.

¿Necesitas más información sobre esta plancha o quieres comparar modelos? Consulta también nuestra gama de barbacoas industriales o contacta con nosotros para asesoramiento personalizado.