Cubeta Perforada GN 1/1 Profundidad 40mm Acero Inox Mychef iCook RGN1104F

Cubeta Perforada GN 1/1 Prof. 40mm Mychef RGN1104F — Más volumen, misma cocción al vapor perfecta

La cubeta perforada RGN1104F combina el formato GN 1/1 con 40mm de profundidad y base perforada. Es la opción cuando las preparaciones al vapor necesitan más volumen que la de 20mm: carnes más gruesas, pescados enteros y verduras con mayor volumen se benefician de la profundidad extra sin perder la ventaja del vapor 360°.

¿Qué problema te resuelve?

Con 20mm de profundidad no siempre caben los productos de mayor tamaño. La RGN1104F tiene 40mm que dan margen para piezas más gruesas manteniendo las perforaciones que hacen que el vapor entre desde abajo y los jugos drenen hacia la cubeta lisa inferior.

Características principales

• 40mm de profundidad — margen para preparaciones más voluminosas
• Base perforada — circulación de vapor completa alrededor del alimento
• Acero inoxidable — resistente a la humedad y lavados frecuentes
• Formato GN 1/1 — compatible con guías del iCook

¿Para quién es este accesorio?

Para cocinas que preparan al vapor piezas voluminosas: muslos de pollo, rodajas de merluza, puerros enteros, coliflores… preparaciones donde la cubeta de 20mm queda justa. Ideal también en cocina de dieta donde el tamaño de las raciones varía mucho. Más accesorios en nuestra gama de calor para hostelería.

Especificaciones técnicas

• Referencia: RGN1104F
• Material: Acero inoxidable
• Formato: GN 1/1
• Profundidad: 40 mm
• Tipo: Perforada
• Compatibilidad: iCook
• Marca: Mychef

Preguntas frecuentes

¿La cubeta perforada de 40mm se puede usar sin cubeta lisa debajo?

Se puede, pero los jugos drenados caerán directamente a la cámara del horno. Para facilitar la limpieza y aprovechar los jugos, se recomienda colocar siempre la cubeta lisa (RGN11040) en el nivel inferior.

¿La cubeta de 40mm es compatible con el iCook COMPACT?

Las cubetas GN 1/1 son para el iCook estándar. El iCook COMPACT tiene formatos GN propios según su versión (GN 2/3, GN 1/1 COMPACT). Consúltanos si tienes el COMPACT.

¿Qué garantía tiene este accesorio?

1 año en piezas por defectos de fabricación. No incluye mano de obra ni desplazamiento del técnico.

¿Preparas al vapor piezas voluminosas y necesitas las cubetas correctas? Consúltanos.