Hornos de pizza
Horno Eléctrico Pizza FM STZ-133 1 Pizza D35 Una Cámara
Horno Eléctrico Pizza FM STZ-233 1 Pizza D35 Doble Cámara
Horno Pizza Eléctrico 1 Piso 4 Pizzas ADLER 4D25 – 4kW 450°C
Horno Pizza Eléctrico 1 Piso 4 Pizzas ADLER Serie 50 con Cristal y Luz
Horno Eléctrico Pizza Start 4 Pizzas Profesional
Horno Eléctrico para Pizza 4 Unidades D32 ADLER
Horno Eléctrico para Pizza 3 Unidades D35 ADLER
Hornos de Pizza Profesionales para Hostelería
Si buscas un horno de pizza para tu negocio, aquí encuentras la selección más completa del mercado profesional. En MRA Hostelería llevamos más de 40 años asesorando a pizzerías, restaurantes y obradores en Sevilla y toda España. Trabajamos con marcas líderes como ADLER y EDENOX, con modelos desde hornos de piedra refractaria de leña hasta eléctricos de cinta para producción en cadena. 65 referencias disponibles para que encuentres exactamente lo que necesitas: el horno que aguanta el ritmo de tu cocina, mantiene la temperatura y da la pizza crujiente que fideliza clientes.
Tipos de Hornos de Pizza
- Horno de pizza de leña: Sabor tradicional inigualable. Ideal para pizzerías artesanales y negocios con identidad auténtica.
- Horno de pizza eléctrico: Control preciso de temperatura, instalación sencilla. Perfecto para cocinas sin salida de humos específica.
- Horno de pizza de gas: Potencia rápida y coste operativo bajo. Muy usado en pizzerías de alto volumen.
- Horno de pizza de cinta transportadora: Producción en serie continua. Para cadenas y establecimientos con gran rotación.
- Horno de pizza de cámara (de pisos): Un clásico profesional. Varios pisos para hornear varias pizzas a la vez con base de piedra refractaria.
Cómo Elegir tu Horno de Pizza
- ¿Cuántas pizzas por hora necesitas sacar? Para menos de 20 pizzas/hora un horno de cámara eléctrico es suficiente. Por encima, considera modelos de gas o cinta.
- ¿Tienes salida de humos o solo eléctrico? Esto determina si puedes optar por leña, gas o si debes quedarte en eléctrico.
- ¿Qué tamaño de pizza trabajas? Verifica el diámetro máximo de cámara: 33 cm, 40 cm o pizzas romanas largas.
- ¿Cuánto espacio tienes en la cocina? Los hornos de cámara son más compactos; los de cinta necesitan más longitud.
¿Tienes dudas sobre qué modelo se adapta mejor a tu negocio? Escríbenos por WhatsApp +34 654 94 72 47 y te asesoramos sin compromiso. Llevamos décadas eligiendo hornos para pizzerías reales.
Por qué Comprar en MRA Hostelería
- +40 años de experiencia en maquinaria para hostelería profesional en Sevilla y España.
- Envío en 3-7 días laborables a toda la Península. Recibe tu horno sin esperas.
- Garantía oficial de 1 año en todos los equipos. Respaldo real del fabricante.
- Precio profesional sin intermediarios. Compramos directo para que pagues lo justo.
- Asesoramiento técnico incluido: te ayudamos a elegir, instalar y sacar el máximo rendimiento.
Preguntas Frecuentes sobre Hornos de Pizza Profesionales
¿Qué temperatura alcanza un horno de pizza profesional?
Los hornos de pizza profesionales alcanzan entre 300 °C y 500 °C según el tipo. Los de leña pueden superar los 450 °C; los eléctricos de cámara suelen trabajar entre 300 °C y 400 °C. Para una pizza napolitana auténtica necesitas al menos 400 °C.
¿Cuánto consume un horno de pizza eléctrico?
Depende del modelo y el número de cámaras. Un horno de 2 cámaras eléctrico consume entre 3 kW y 6 kW por hora en pleno rendimiento. Los modelos más eficientes incorporan aislamiento mejorado que reduce el consumo hasta un 20%.
¿Es mejor un horno de pizza eléctrico o de gas?
El eléctrico ofrece mayor control de temperatura y no requiere instalación de gas. El de gas calienta más rápido y tiene menor coste operativo en uso intensivo. Para pequeños negocios o cocinas sin acometida de gas, el eléctrico es la opción más práctica.
¿Puedo usar un horno de pizza para hacer pan o bollería?
Sí. Los hornos de cámara con base de piedra refractaria son excelentes para pan artesanal y focaccias. Si necesitas versatilidad total entre pizza, pan y bollería, considera también nuestros Hornos para Panaderías y Pastelerías.
¿Cuánto tiempo tarda en alcanzar la temperatura de trabajo?
Los hornos eléctricos de cámara tardan entre 20 y 40 minutos en estabilizarse. Los de gas son más rápidos: 15-25 minutos. Planifica el arranque antes del servicio para no perder tiempo en hora punta.
¿Qué mantenimiento necesita un horno de pizza profesional?
Limpieza diaria de la cámara y la piedra refractaria (en frío, con rasqueta seca). Revisión mensual de resistencias o quemadores. Cada 6-12 meses, revisión técnica completa. Con buen mantenimiento, un horno profesional dura más de 10 años.
