Horno Túnel Pizza Gas ADLER C65 103 Pizzas/h 22,6 kW HTUNEL-C65-GAS

Horno Túnel Pizza Gas ADLER C65 — Alto Volumen con Ahorro Mensual Real

En producción intensiva, el coste energético por pizza importa tanto como la capacidad del equipo. El horno túnel pizza gas ADLER C65 produce 103 pizzas/h en formato Ø32 cm con 22,6 kW y 19.400 kcal/h de potencia calorífica, alimentado por gas natural o propano. Si tu negocio mueve más de 5.000 pizzas al mes, la diferencia entre electricidad y gas en ese volumen se traduce en un ahorro mensual significativo en tu cuenta de explotación.

¿Qué problema te resuelve?

Una franquicia de pizza o un negocio de reparto de alto volumen tiene costes fijos muy visibles: personal, local y energía. En el apartado energético, trabajar con gas en lugar de electricidad en un equipo de esta potencia puede marcar la diferencia entre un mes con margen y un mes ajustado. El ADLER C65 gas mantiene las mismas prestaciones que la versión eléctrica —103 pizzas/h, cinta de 650 mm, temperatura hasta 350°C— sin que el contador de luz sea el protagonista de tu balance mensual.

Características principales

• 103 pizzas/h Ø32 cm / 51 pizzas/h Ø40 cm — ritmo industrial sostenido durante horas
• 22,6 kW / 19.400 kcal/h — potencia calorífica para mantener 350°C en producción continua
• Cinta 650 mm — pizzas familiares y posibilidad de dos pizzas pequeñas en paralelo
• Gas natural o propano — flexible según tu infraestructura de suministro
• Cámara ventilada 650 x 1000 x 100 mm — homogeneidad total, sin puntos fríos
• Mesa soporte incluida — instalación completa sin extras obligatorios
• Pantalla táctil — parámetros guardables por tipo de producto o turno

¿Para quién es este equipo?

El ADLER C65 gas es el equipo de las franquicias de pizza con más de 5.000 unidades/mes, negocios de reparto intensivo con acometida de gas y cocinas que funcionan en turnos dobles o triples. Si en algún momento el volumen supera la capacidad del C65, el paso natural es el ADLER C80 gas. Consulta toda la gama de cocción en Gama Calor de MRA Hostelería.

Especificaciones técnicas

• Dimensiones exteriores: 2190 x 1390 x 575 mm (+535 mm con patas)
• Cámara interior: 650 x 1000 x 100 mm
• Temperatura: 0-350°C (regulable)
• Potencia: 22,6 kW — 19.400 kcal/h
• Combustible: gas natural o propano
• Cinta: acero inoxidable, 650 mm de anchura
• Capacidad: 103 pizzas/h Ø32 cm / 51 pizzas/h Ø40 cm
• Material: acero inoxidable
• Peso: 384 kg
• Mesa soporte: incluida
• Base con ruedas: opcional (BASE-RUEDAS-HTUNEL)
• Origen: Italia

Preguntas frecuentes

¿Qué instalación de gas se necesita para este horno?

Se requiere una acometida de gas natural o propano dimensionada para 22,6 kW, con regulador de presión, llave de corte accesible, detector de gas y sistema de evacuación de gases de combustión certificado. La instalación y puesta en marcha debe realizarla un instalador autorizado de gas, quien emitirá el certificado de instalación obligatorio para la homologación del equipo.

¿Cuánto pesa y cómo accede a la cocina este equipo?

El C65 gas pesa 384 kg. El transporte es en camión con traspaleta hasta la acera. Para acceder a la cocina es imprescindible medir vanos de puerta y pasillos con antelación (el equipo mide 1390 mm de ancho). En muchos casos se recomienda solicitar un estudio de acceso antes de confirmar el pedido.

¿Puedo usar el mismo equipo para calzone, focaccia y otros productos además de pizza?

Sí. La regulación de temperatura y velocidad de cinta permite ajustar el perfil de cocción a distintos productos. Sin embargo, en producción de alto volumen con carta variada, es recomendable establecer programas de temperatura y velocidad específicos por producto y que el equipo trabaje siempre con los mismos parámetros por turno.

¿Existe alguna diferencia en el sabor de la pizza entre horno de gas y horno eléctrico?

La combustión del gas no entra en contacto directo con el producto (la cámara es cerrada y ventilada), por lo que el resultado en pizza es prácticamente idéntico al de la versión eléctrica. La diferencia la marca la masa, el tiempo de fermentación y los ingredientes, no la fuente de energía del horno.

¿Cuál es la garantía de este horno?

1 año en piezas por defectos de fabricación. No incluye mano de obra ni desplazamiento del técnico. Para producción industrial, recomendamos contratar mantenimiento preventivo. Consúltanos.

¿Quieres comparar el coste operativo mensual entre el C65 eléctrico y el C65 gas según tu consumo real? Pide presupuesto y lo calculamos contigo. Añade la base con ruedas ADLER para facilitar la limpieza diaria.