Horno Túnel Pizza Eléctrico ADLER C65 103 Pizzas/h HTUNEL-C65

Horno Túnel Pizza Eléctrico ADLER C65 — Alta Producción para Negocios Exigentes

El horno túnel pizza eléctrico ADLER C65 está diseñado para quien no puede permitirse que el horno sea el cuello de botella. Con 103 pizzas/h en formato Ø32 cm y una cinta de 650 mm que admite pizzas familiares de hasta Ø40 cm (51 unidades/h), este equipo italiano trabaja al ritmo de las franquicias, los negocios de reparto intensivo y las cocinas que producen sin parar durante horas.

¿Qué problema te resuelve?

Cuando tu volumen de pedidos supera lo que un horno de producción media puede dar, el problema no es el personal ni la masa: es el horno. Con más de 80 pizzas en hora punta, un equipo más pequeño se convierte en el freno de toda la operación. El ADLER C65 elimina ese cuello de botella con más de 100 pizzas/h en continuo, sin que la temperatura caiga entre pizza y pizza, sin paradas para limpiar la cámara y sin que la calidad dependa de qué pizzero está en turno. La cinta de 650 mm permite además hornear el formato familiar Ø40 cm que piden cada vez más los clientes de reparto.

Características principales

• 103 pizzas/h Ø32 cm / 51 pizzas/h Ø40 cm — producción continua para alto volumen
• Cinta transportadora 650 mm de anchura — admite pizzas familiares y formato grande
• Cámara 650 x 1000 x 100 mm ventilada — mayor superficie de cocción, homogeneidad total
• 18,4 kW trifásicos — potencia eléctrica para mantener 350°C con demanda continua
• Pantalla táctil — control preciso de temperatura y velocidad, replicable entre turnos
• Mesa soporte incluida — sin accesorios adicionales obligatorios
• Fabricado en Italia — fiabilidad industrial, componentes europeos

¿Para quién es este equipo?

El ADLER C65 eléctrico es el equipo de referencia para franquicias de pizza con alto tráfico, negocios de reparto a domicilio con más de 80 pedidos/hora en punta, y cocinas centrales que producen para varios puntos de venta. También encaja en dark kitchens multimarca donde la pizza es la estrella del menú. Si necesitas aún más capacidad, el siguiente nivel es el ADLER C80 eléctrico. Todos los equipos de cocción profesional en Gama Calor de MRA Hostelería.

Especificaciones técnicas

• Dimensiones exteriores: 2190 x 1390 x 575 mm (+535 mm con patas)
• Cámara interior: 650 x 1000 x 100 mm
• Temperatura: 0-350°C (regulable)
• Potencia total: 18,4 kW (trifásico)
• Cinta: acero inoxidable, 650 mm de anchura
• Capacidad: 103 pizzas/h Ø32 cm / 51 pizzas/h Ø40 cm
• Material: acero inoxidable
• Peso: 284 kg
• Mesa soporte: incluida
• Base con ruedas: opcional (BASE-RUEDAS-HTUNEL)
• Origen: Italia

Preguntas frecuentes

¿Qué instalación eléctrica exige un equipo de 18,4 kW?

Requiere acometida trifásica con protecciones adecuadas: diferencial de alta sensibilidad y magnetotérmico dimensionado para la intensidad nominal del equipo. Un electricista industrial autorizado debe calcular la sección del cable, revisar el cuadro y certificar la instalación. Es imprescindible antes de la puesta en marcha.

¿La cinta de 650 mm permite hornear dos pizzas pequeñas en paralelo?

Sí. Con el ancho de 650 mm puedes colocar dos pizzas Ø25-28 cm en paralelo sobre la cinta, multiplicando el rendimiento efectivo. La capacidad de 86 pizzas/h en Ø25 cm (del modelo C50) se supera ampliamente con esta configuración. Consúltanos para optimizar la distribución en cinta según tu carta.

¿Cómo gestiono la consistencia del horneado entre diferentes turnos?

La pantalla táctil permite guardar o anotar los parámetros de temperatura y velocidad por tipo de producto. Cada turno replica los mismos ajustes sin depender del criterio del operario, lo que garantiza consistencia y reduce el tiempo de formación del personal nuevo.

¿Cuánto pesa y cómo se entrega?

El C65 pesa 284 kg. Se entrega en camión con traspaleta hasta la acera del local. Para la instalación en interior es recomendable contar con maquinaria de elevación si hay escalones o desniveles. La base con ruedas ADLER facilita la maniobra una vez dentro.

¿Cuál es la garantía de este horno?

1 año en piezas por defectos de fabricación. No incluye mano de obra ni desplazamiento del técnico. Para planes de mantenimiento preventivo adaptados a producción intensiva, consúltanos.

¿Quieres saber si el C65 cubre tu volumen actual o necesitas el C80? Pide presupuesto y hacemos los números juntos.