Cuecepasta a Gas 25 L de Pie Serie 750 HR FAINCA

Cuecepasta a Gas 25 L de Pie Serie 750 HR FAINCA — Mayor Fondo, Mayor Estabilidad en Línea de Cocción

La Serie 750 de HR FAINCA comparte la misma filosofía de la Serie 600 pero con 750 mm de fondo en lugar de 600. Ese espacio extra permite integrar este cuecepastas en líneas de cocción de fondo 750, el estándar más habitual en cocinas profesionales de alto volumen. Los 9,6 kW de gas y los 25 litros de capacidad en cuba AISI 316 garantizan cocción de pasta continua y homogénea desde el primer servicio del día hasta el cierre.

¿Qué problema te resuelve?

En cocinas donde toda la línea es de fondo 750, meter un equipo de fondo 600 genera un escalón que rompe la encimera, complica la limpieza y puede causar accidentes. La Serie 750 se alinea perfectamente con hornos, planchas y cocinas del mismo fondo, manteniendo la continuidad de la línea y el orden de la partida. La potencia a gas de 9,6 kW asegura que el agua de cocción vuelve a ebullición rápido incluso en los momentos de mayor carga del servicio.

Características principales

• Cuba en acero inoxidable AISI 316 — resistencia al cloro del agua salada de cocción, sin oxidación en uso diario.
• Cuerpo en acero inoxidable AISI 304 — exterior profesional, robusto y compatible con cualquier línea de cocción.
• Potencia a gas: 9,6 kW — quemadores de alta recuperación térmica, vuelta a ebullición en segundos tras añadir pasta.
• Capacidad: 25 litros — volumen de trabajo para servicios continuados de pasta en restaurantes de volumen medio-alto.
• Fondo 750 mm — alineación perfecta con líneas de cocción estándar profesional de fondo 750.
• Válvula de vaciado con descarga a desagüe — vaciado limpio sin esfuerzo físico, con rebosadero y filtros.
• Válvula de llenado incluida — llenado directo desde red de agua.
• Mueble cerrado con puertas de serie y patas regulables en inox — instalación estable y acabado profesional.

¿Para qué negocio es este equipo?

El CPG25L750E es la elección de restaurantes que tienen su línea de cocción en fondo 750 y no quieren romper la uniformidad del equipamiento. También encaja en cocinas de restauración de volumen que buscan un cuecepastas a gas compacto en ancho (400 mm) pero alineado con el estándar de fondo de su cocina. Consulta toda nuestra gama de cocción para hostelería en Gama Calor de MRA Hostelería.

Especificaciones técnicas

• Modelo: CPG25L750E
• Alimentación: Gas
• Potencia: 9,6 kW
• Capacidad: 25 litros
• Material cuba: Acero inoxidable AISI 316
• Material cuerpo: Acero inoxidable AISI 304
• Temperatura: 0-99 °C
• Dimensiones (An × F × Al): 400 × 750 × 880 mm
• Peso: 60 kg
• Formato: De pie, mueble cerrado con puertas
• Patas: Acero inoxidable regulables

Preguntas frecuentes

¿Qué diferencia hay entre la Serie 600 y la Serie 750 en un cuecepastas a gas?

La diferencia principal es el fondo del equipo: 600 mm frente a 750 mm. La potencia y la capacidad son idénticas (9,6 kW y 25 L). La Serie 750 se elige cuando la línea de cocción existente es de fondo 750 y se quiere mantener la alineación perfecta de la encimera, sin escalones ni huecos entre equipos.

¿Qué instalación necesita este cuecepastas a gas?

Necesita acometida de gas (natural o propano/butano) con caudal suficiente para 9,6 kW, toma de agua con válvula de corte y desagüe general para la válvula de vaciado. La instalación de gas debe realizarla un instalador autorizado homologado. Consúltanos si tienes dudas sobre la sección de tubería o el tipo de gas.

¿Por qué la cuba es AISI 316 y no AISI 304?

La sal del agua de cocción es un agente corrosivo para el AISI 304 en exposición prolongada. El AISI 316 contiene molibdeno que bloquea la corrosión por cloruros, manteniendo la cuba en perfecto estado durante años de uso intensivo en cocina profesional.

¿Cuál es la garantía del equipo?

La garantía es de 1 año en piezas por defectos de fabricación. No incluye mano de obra ni desplazamiento del técnico.

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