Plancha Eléctrica Fry-Top Acero Rectificado 100 cm MAINHO Serie MAX

Plancha eléctrica acero rectificado 100 cm MAINHO MAX — El metro eléctrico para cocinas sin gas

Casi un metro de placa de acero rectificado de 15 mm con tres zonas independientes y conexión monofásica. La MAINHO MAX-100EM es la opción cuando necesitas la máxima superficie de plancha disponible en un local sin acometida de gas o donde la instalación eléctrica ya está dimensionada para absorber esa potencia.

¿Qué problema te resuelve?

Ampliar una acometida de gas en un local ya construido puede suponer obra mayor: permisos, instalaciones, tiempo. La MAX-100EM da un metro de plancha profesional con 6 kW en monofásico, sin tener que tocar la instalación de gas. Las resistencias blindadas en inoxidable garantizan que esa potencia se reparte de forma uniforme a lo largo de los 99,5 cm de superficie útil.

Características principales

• 99,5 × 43 cm de superficie útil — el mayor ancho de la serie MAX en eléctrica rectificada
• 3 zonas independientes con termostato de trabajo y conmutador de encendido
• Placa acero rectificado S355J2+N, 15 mm de espesor
• Resistencias blindadas en acero inoxidable
• 6 kW totales — monofásico 230 V 50/60 Hz (enchufe no incluido)
• Acceso a componentes con dos tornillos desde el frontal
• Cajón recolector de grasas de extracción frontal
• Patas regulables en altura

¿Para quién es este equipo?

Cocinas de colectividades en edificios con restricción de gas, restaurantes de menú con instalación eléctrica potente y negocios en locales donde la obra de gas es inviable. También para quien quiere el metro de plancha como equipo secundario junto a una cocina de gas principal, sin aumentar la carga de gas. Consulta la gama calor para ver todas las opciones.

Especificaciones técnicas

• Medidas exteriores: 100 × 49 × 24 cm
• Superficie útil: 99,5 × 43 cm
• Potencia: 6 kW
• Alimentación: Monofásico 230 V 50/60 Hz (enchufe no incluido)
• Zonas de cocción: 3
• Espesor de placa: 15 mm (acero S355J2+N, acabado rectificado)
• Resistencias: blindadas en acero inoxidable
• Peso: 67 kg
• Dotación: patas regulables, espátula

Preguntas frecuentes

¿6 kW en monofásico 230 V es viable para un metro de plancha en uso profesional?

Sí, en servicios con carga normal. La placa de 15 mm retiene el calor en régimen de trabajo. Para servicios muy exigentes con las tres zonas cargadas de forma continua e intensa, la versión a gas MAX-100G con 9,9 kW ofrece mayor reserva de potencia. Consúltanos si tienes dudas sobre el dimensionamiento.

¿La instalación eléctrica de 6 kW necesita obra?

Depende de la instalación existente. En muchos locales de hostelería la línea principal ya está dimensionada para este consumo. Un electricista debe verificar el cuadro, el diferencial y el calibre del cable antes de conectar el equipo.

¿Pueden trabajar dos cocineros simultáneamente en este equipo?

Sí. El metro de ancho con tres zonas independientes permite que dos personas trabajen lado a lado sin interferencias. Cada zona tiene su propio termostato y conmutador, por lo que cada cocinero controla la temperatura de su zona sin afectar a las demás.