Plancha Fry-Top a Gas MAINHO FC-120 Full-Crom Cromo Duro 120 cm

Plancha Fry-Top a Gas MAINHO FC-120 Full-Crom 120 cm — Máximo Rendimiento Industrial

¿Tu cocina necesita producir grandes volúmenes manteniendo la calidad en cada elaboración? Esta plancha industrial a gas MAINHO Full-Crom FC-120 es la solución definitiva para hoteles, restaurantes de gran capacidad y cocinas de catering. Su placa de cromo duro 20 mm garantiza una distribución perfecta del calor y una durabilidad excepcional ante el uso más intensivo.

Características Principales

• Energía: gas — 21 kW / 18.168 kcal/h
• 120 cm de superficie útil (1.200 × 500 mm) con placa lisa de cromo duro 20 mm
• 3 zonas de cocción independientes con válvulas termostáticas ultra-precisas
• Encendido piezoeléctrico con llama piloto y seguridad termopar
• Cajón frontal recogedor de grasa
• Construcción MAINHO Full-Crom de máxima solidez
• Conexión gas 1/2″ o 3/4″ según instalación
• Garantía de 1 año en piezas

Ideal Para

Perfecta para cocinas profesionales de alto volumen: hoteles con gran afluencia, restaurantes con servicio intensivo, cocinas de catering y cualquier establecimiento que requiera cocinar múltiples productos simultáneamente con la máxima eficiencia. Su formato de 120 cm la convierte en la opción ideal cuando el espacio y la productividad son prioritarios.

Especificaciones Técnicas

• Modelo: MAINHO FC-120 serie Full-Crom
• Tipo: Fry-Top a gas, placa lisa
• Superficie útil: 1.200 × 500 mm
• Dimensiones exteriores: 1.205 × 560 × 225 mm
• Placa: cromo duro 20 mm
• Potencia: 21 kW (18.168 kcal/h)
• Zonas independientes: 3 (válvulas termostáticas)
• Encendido: piezoeléctrico con piloto
• Peso neto: 122 kg
• Marca: MAINHO
• Garantía: 1 año en piezas

Preguntas Frecuentes

¿Es eléctrica o de gas?

Esta FC-120 es de gas (21 kW / 18.168 kcal/h). MAINHO fabrica también una versión eléctrica equivalente bajo otra referencia; si necesitas la eléctrica, consúltanos y te indicamos el modelo correspondiente.

¿Qué tipo de extracción necesita esta plancha de 120 cm?

Requiere una campana extractora dimensionada específicamente para equipos de esta envergadura y combustión a gas. El caudal necesario es significativamente superior al de planchas de 60 o 90 cm. Consulta con tu instalador de hostelería.

¿Cuánto tiempo tarda en alcanzar la temperatura de trabajo?

Gracias a su construcción Full-Crom y los 21 kW de potencia, alcanza rápidamente la temperatura operativa (270 °C de trabajo, soporta picos superiores a 350 °C), permitiendo un arranque eficiente del servicio sin largas esperas.

¿Puedo cocinar diferentes productos simultáneamente?

Sí. Las 3 válvulas termostáticas independientes te permiten gestionar diferentes temperaturas en la misma superficie, optimizando la producción de distintos alimentos al mismo tiempo.

¿Es difícil el mantenimiento de la superficie cromada?

El cromo duro es especialmente fácil de limpiar y mantener. Su superficie lisa evita adherencias y facilita la limpieza diaria, reduciendo los tiempos de mantenimiento.

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