¿A qué temperatura trabajan las vitrinas de tapas refrigeradas?

La mayoría trabaja entre 2 y 8 ºC, que es el rango exigido por la normativa sanitaria española para alimentos cocinados en exposición. Algunos modelos permiten ajustar la temperatura dentro de ese rango según el tipo de elaboración.

¿Qué diferencia hay entre una vitrina de tapas y una vitrina de ingredientes?

La vitrina de tapas expone elaboraciones terminadas al cliente: croquetas, ensaladilla, montaditos. La vitrina de ingredientes se usa en cocina o tras el mostrador para tener producto a mano durante el servicio. El diseño, la visibilidad y el acabado son distintos según ese uso.

¿Cuánto consume una vitrina de tapas refrigerada?

Los modelos de sobremesa suelen estar entre 150 y 300 W. Los de pie, entre 300 y 500 W. Con tecnología de bajo consumo y LED interior, el gasto energético es perfectamente asumible incluso en locales pequeños con margen de rentabilidad ajustado.

¿Es fácil limpiar una vitrina de tapas?

Sí. Los interiores son de acero inoxidable o policarbonato liso, sin rincones difíciles. Las bandejas son extraíbles para limpiarlas por separado. Se recomienda limpiar diariamente la bandeja colectora de condensados y el cristal exterior para mantener la presentación.

¿Puedo instalar una vitrina de tapas en una terraza?

No está recomendado. Están diseñadas para uso en interiores. La exposición directa al sol, al viento o a temperaturas muy altas compromete el rendimiento del compresor y la correcta conservación del alimento, además de reducir la vida útil del equipo.

¿Qué marcas de vitrinas de tapas comercializa MRA Hostelería?

Trabajamos principalmente con Infrico y EDENOX, dos referencias consolidadas en el mercado español. Ambas marcas combinan fabricación sólida, buen rendimiento frigorífico y servicio técnico disponible en territorio nacional.

Vitrinas de tapas

ENVÍO GRATIS

SOPORTE WHATSAPP

PAGO ONLINE

100% PAGO SEGURO

Contacto

Síguenos

Políticas

Información