Expositor de Barra y Platos Refrigerado 6 Platos Infrico VEP6P
1.773,86€ IVA incluido 1.099,79€ IVA incluido
El Infrico VEP6P amplía la capacidad de exhibición hasta 6 platos preparados en barra. Con 1620 mm de largo y solo 230 mm de altura, ofrece más superficie de exposición sin cambiar el perfil de barra.
Interior inox AISI 304, frío ventilado a -1 °C/+7 °C y 13,6 litros de cámara. Una carta más amplia, el mismo espacio.
Infrico VEP6P — Más Platos en Barra, Más Opciones para el Cliente
Cuando tu carta de platos fríos crece, el expositor tiene que crecer con ella. El Infrico VEP6P te da capacidad para 6 platos preparados exhibidos directamente en la barra, con la misma altura discreta de 230 mm que no interfiere con la comunicación entre el barman y el cliente. El sistema de frío ventilado garantiza temperatura homogénea en toda la longitud de 1620 mm: el primer plato y el último reciben el mismo frío.
Características Principales
- Medidas exteriores 1620×410×230 mm — barra mediana bien cubierta sin excederse
- Capacidad 13,6 litros con distribución uniforme del frío
- Temperatura de trabajo -1 °C/+7 °C — seguridad alimentaria garantizada
- Refrigerante R-600 de bajo impacto ambiental
- Potencia 131 W — eficiente para su tamaño
- 2 puertas traseras para reposición ágil durante el servicio
- Exterior aluminio anodizado / interior inox AISI 304
- 230 V monofásico, sin instalación especial
Para Qué Negocio es
El VEP6P es la elección natural para el bar de tapas que tiene una carta de seis a ocho elaboraciones frías rotativas. Funciona igual de bien en restaurantes de menú del día con zona de barra donde los clientes eligen visualmente su primer plato, y en gastrobares que trabajan la exhibición como parte del concepto. Si tienes el VEP4P y te quedas corto en temporada alta, el VEP6P es el escalón lógico. Para barras de gran formato, considera el VEP8P. Consulta toda la gama en Gama Frío.
Garantía y Soporte
1 año en piezas por defectos de fabricación. No incluye mano de obra ni desplazamiento del técnico.
Preguntas Frecuentes
¿Qué diferencia hay entre el VEP4P y el VEP6P?
Básicamente el ancho: el VEP4P mide 1268 mm y admite 4 platos; el VEP6P mide 1620 mm y admite 6. El sistema de frío, la altura y el consumo son prácticamente idénticos. Elige según el largo de barra disponible.
¿Se pueden usar contenedores gastronorm?
El VEP6P está diseñado para platos de presentación en exposición directa. No tiene guías GN. Para trabajo con bandejas gastronorm refrigeradas, consulta la serie VET.
¿Qué pasa si falla el frío durante el servicio?
El frío ventilado de Infrico mantiene la temperatura con cierta inercia térmica. Ante cualquier fallo, los platos deben retirarse de inmediato siguiendo protocolo APPCC. Para repuestos y servicio técnico, contacta con MRA Hostelería.
¿Cuánto ocupa en profundidad?
410 mm de profundidad exterior. Es compatible con la mayoría de barras profesionales estándar sin modificaciones. Si tu barra tiene un saliente o mármol con bordes, mide antes de comprar.
¿El aluminio anodizado exterior se raya fácilmente?
El anodizado aporta dureza superficial superior al aluminio en bruto. Con uso y limpieza normales no presenta problemas. Evita estropajos abrasivos o productos ácidos para mantener el acabado.
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