Expositor de Barra y Platos Refrigerado 8 Platos Infrico VEP8P

Infrico VEP8P — La Barra Larga con toda la Carta Fría a la Vista

Hay barras que son un escaparate gastronómico. Para esas barras existe el Infrico VEP8P: casi dos metros de expositor refrigerado capaz de mostrar 8 platos preparados simultáneamente a -1 °C/+7 °C. Con una altura de 230 mm, no interfiere en la visión del espacio ni en la relación entre el equipo de barra y los clientes. Es la opción para gastrobares, restaurantes de tapas con carta amplia o cualquier local donde la exhibición es parte del concepto.

Características Principales

• Medidas exteriores 1972×410×230 mm — ocupa lo justo en una barra larga
• Capacidad 18,4 litros, la mayor de la serie VEP
• Temperatura -1 °C/+7 °C con frío ventilado en toda la longitud
• Refrigerante R-600, bajo GWP, sin gestión especial
• Potencia 133 W — consumo eficiente para casi 2 m de equipo
• 2 puertas traseras para reposición rápida sin interrumpir el servicio
• Exterior aluminio anodizado / interior inox AISI 304 fácil de limpiar
• Monofásico 230 V / 50 Hz — instalación directa sin obra

Para Qué Negocio es

El VEP8P es para el gastroba r o el restaurante de tapas que gestiona una carta larga de platos fríos elaborados: ceviches, tartares, ensaladas compuestas, tostas con ingredientes frescos. También es habitual en hoteles de categoría con zona de restauración informal y en caterings con buffet refrigerado en barra. Si tu carta supera los seis platos fríos en rotación simultánea, el VEP8P te da margen. Encuéntralo en Gama Frío de MRA Hostelería.

Garantía y Soporte

1 año en piezas por defectos de fabricación. No incluye mano de obra ni desplazamiento del técnico.

Preguntas Frecuentes

¿Cabe en una barra estándar de 2 metros?

El VEP8P mide 1972 mm de largo. En una barra de 2 metros quedan 28 mm libres, muy justo. Mide siempre tu espacio real, incluyendo esquinas y tiradores, antes de confirmar el pedido.

¿Es más difícil de limpiar por su tamaño?

No especialmente. El interior de inox AISI 304 permite limpiar corriendo con paño húmedo y desinfectante alimentario. Las 2 puertas traseras dan acceso completo al interior desde detrás de la barra.

¿El frío llega igual al primer y al último plato?

Sí. El sistema ventilado distribuye el aire frío de forma homogénea en toda la longitud. No hay zonas frías ni calientes. Es la ventaja principal del frío ventilado frente al estático en equipos largos.

¿Cuánto consume al mes aproximadamente?

Con 133 W de potencia nominal y ciclos de compresor normales, el consumo real ronda los 1,5-2 kWh diarios en condiciones de barra. Consulta con tu electricista si tienes dudas sobre la instalación.

¿Hay versión con cristal curvo para este tamaño?

La serie VEB CC ofrece cristal curvo pero en configuración diferente. El VEP8P es un expositor de platos abierto. Si necesitas cristal protector, consulta los modelos VEB o VET de Infrico.