Vitrina de Tapas Doble Profundidad 8 Bandejas GN Infrico VET8DP

Infrico VET8DP — La Barra Larga con Cristal Curvo de Doble Profundidad

El Infrico VET8DP lleva la variante DP a su máxima expresión en la serie: 1972 mm de longitud, 8 bandejas GN y el cristal curvo elevado a 330 mm. En casi dos metros de vitrina, cada elaboración se ve completa, con volumen y sin recortes. Para el bar de tapas o gastroba r que ha invertido en cocina y quiere que la barra lo refleje, el VET8DP es el equipo que comunica ese nivel sin decir nada.

Características Principales

• Medidas exteriores 1972×412×330 mm — la mayor vitrina DP de la serie
• Cristal curvo 330 mm de altura en toda la longitud
• 8 bandejas GN — máxima capacidad de exhibición en formato gastronorm
• Capacidad 18,4 litros con frío ventilado uniforme
• Temperatura -1 °C/+7 °C
• Refrigerante R-600a de bajo impacto ambiental
• Potencia 140 W — mayor de la serie DP, proporcional al tamaño
• Categoría Gama Frío de MRA Hostelería

Para Qué Negocio es

El VET8DP es para el negocio que gestiona una carta larga de tapas con elaboraciones de volumen y quiere que toda la oferta esté visible en una sola vitrina de barra. Bares de tapas de referencia, restaurantes con concepto de barra abierta, caterings de alto nivel con servicio de pintxos en buffet. También es la opción para quien ya tiene el VET8P estándar y quiere escalar la presencia visual sin cambiar el largo de la instalación. Si tu barra mide casi dos metros y tus tapas tienen altura, este es el equipo.

Garantía y Soporte

1 año en piezas por defectos de fabricación. No incluye mano de obra ni desplazamiento del técnico.

Preguntas Frecuentes

¿El VET8DP consume más que el VET8P estándar?

Sí, ligeramente. El VET8DP consume 140 W frente a los valores del estándar. La diferencia en consumo mensual es marginal y queda compensada por el valor añadido que aporta la mayor visibilidad del producto en barra.

¿Se pueden mezclar tipos de bandejas GN en el VET8DP?

Sí. Al ser un sistema de bandejas GN estándar, puedes combinar tamaños GN 1/1, GN 1/2, GN 1/3 según la organización de tu carta. La flexibilidad GN es una de las ventajas de la serie VET frente a los expositores de platos VEP.

¿Cuánto tiempo tarda en recuperar temperatura tras una apertura larga?

Con el frío ventilado y una apertura de 2-3 minutos, el equipo recupera el rango de -1 °C/+7 °C en 5-10 minutos dependiendo de la temperatura ambiente. En servicios con muchas aperturas, considera mantener la puerta cerrada entre reposiciones.

¿El VET8DP está certificado para seguridad alimentaria?

Infrico es fabricante homologado para equipos de refrigeración en hostelería. El equipo cumple las normativas de temperatura para conservación de alimentos según APPCC. Consulta la documentación técnica completa con MRA Hostelería.

¿Hay posibilidad de encadenar el VET8DP con otras vitrinas?

Con casi dos metros, el VET8DP normalmente es una instalación de pieza única. Si aun así necesitas más longitud, se puede encadenar con otros modelos VET, pero recomendamos mantener la misma altura de cristal para coherencia estética.