Bajo Mostrador Refrigerado
Mesa Bajo Mostrador Compacta Refrigerada 2 Puertas 900x700mm sin Peto Gasfrit GF063
Mesa Bajo Mostrador Compacta Refrigerada 2 Puertas 900x700mm con Peto Gasfrit GF804
Mesa Bajo Mostrador Compacta Refrigerada 3 Puertas 1360x700mm sin Peto Gasfrit GF064
Mesa Bajo Mostrador Compacta Refrigerada 3 Puertas 1360x700mm con Peto Gasfrit GF805
Mesa Bajo Mostrador Refrigerada 2 Puertas 1360x700x850mm con Peto Gasfrit GF053
Mesa Bajo Mostrador Refrigerada 3 Puertas 1795x700x850mm con Peto Gasfrit GF054
Mesa Bajo Mostrador Refrigerada 3 Puertas 2000x600x850mm con Peto Gasfrit GFH112
Mesa de Refrigeración Infrico Fondo 600 2 Puertas IM602P
Mesa Bajo Mostrador Refrigerada 3 Puertas 2000x600x950mm con Peto Gasfrit GFH115
Mesa de Refrigeración Infrico Fondo 600 2 Puertas Cristal IM602PCR
Bajo Mostrador Refrigerado para Hostelería Profesional
El bajo mostrador refrigerado es el equipo de frío más versátil de una cocina profesional. Se instala bajo la barra o la mesa de trabajo, mantiene temperaturas entre 0 °C y +8 °C y deja la superficie libre para operar. En MRA Hostelería llevamos más de 40 años asesorando a bares, restaurantes y cocinas industriales de toda España. Trabajamos con las marcas líderes del sector: Infrico, EDENOX y ADLER. Más de 52 referencias disponibles, desde modelos compactos de 60 cm hasta configuraciones modulares de gran capacidad. Stock permanente en las referencias más demandadas y envío a toda la Península en 3-7 días laborables con transporte especializado en maquinaria.
Tipos de Bajo Mostrador Refrigerado
- Con puertas batientes: Mayor capacidad interior; ideales para géneros de gran tamaño o alto volumen de producto.
- Con cajones refrigerados: Acceso rápido sin agacharse; perfectos para ingredientes de alta rotación en la línea de pase.
- Mixtos (cajones + puertas): Combinan flexibilidad y capacidad en el mismo equipo.
- Con ruedas: Facilitan la limpieza y la reorganización del puesto de trabajo.
- Con encimera de trabajo integrada: Superficie de acero inoxidable incorporada; permite montar platos directamente sobre el equipo.
- Saladettes / línea fría: Con piletas abiertas refrigeradas; pensados para ensaladas, sándwiches y preparación rápida en servicio.
Cómo elegir tu Bajo Mostrador Refrigerado
- ¿Qué espacio tienes disponible? Mide el hueco libre (ancho × fondo × alto) antes de elegir. Los modelos estándar parten de 60 cm de ancho; los hay hasta 200 cm en configuraciones modulares.
- ¿Qué vas a guardar? Para productos envasados bastan puertas y estantes. Para ingredientes de uso constante, los cajones son más cómodos y eficientes en servicio.
- ¿A qué temperatura necesitas conservar? Los modelos estándar cubren de 0 °C a +8 °C. Si conservas carne cruda o pescado fresco en grandes cantidades, busca modelos que alcancen -2 °C.
- ¿En qué ambiente trabaja el equipo? En cocinas muy calurosas o con equipos de calor cerca (plancha, freidora) necesitarás un compresor más potente. Consulta la temperatura ambiente máxima homologada del modelo antes de comprar.
¿No sabes qué modelo te conviene? Cuéntanos tu caso por WhatsApp +34 654 94 72 47 y te recomendamos el equipo exacto para tu local, sin compromiso.
Por qué comprar en MRA Hostelería
- 40 años de experiencia en maquinaria de hostelería profesional — sabemos lo que necesitas y lo que no.
- Precio profesional directo de distribuidor oficial, sin intermediarios.
- Envío a toda España en 3-7 días laborables con transporte especializado en maquinaria industrial.
- Garantía mínima de 1 año en todos los equipos, con red de servicio técnico oficial de las marcas.
- Asesoramiento honesto — te explicamos exactamente qué necesitas, sin venderte más de lo que requieres.
Preguntas frecuentes sobre el Bajo Mostrador Refrigerado
¿Qué diferencia hay entre un bajo mostrador refrigerado y una mesa fría?
El bajo mostrador es un equipo independiente que se coloca bajo una barra o encimera ya existente. La mesa fría integra superficie de trabajo y refrigeración en un solo mueble. Si ya tienes encimera, el bajo mostrador es la opción más económica; si montas la cocina de cero, la mesa fría puede ser más práctica.
¿Cuánto consume un bajo mostrador refrigerado?
El consumo medio está entre 1 y 2 kWh al día según el modelo y el uso real. Los equipos con refrigeración estática consumen menos pero son más lentos recuperando temperatura tras abrir la puerta. Los de ventilación forzada son más eficientes cuando hay mucha apertura y cierre durante el servicio.
¿Se puede instalar en una cocina sin ventilación exterior?
Depende del sistema de condensación del equipo. Los modelos con condensación remota son ideales para espacios cerrados. Los de condensación incorporada necesitan al menos 10-15 cm de espacio libre por los laterales o la parte trasera para disipar el calor correctamente. Consúltanos siempre antes de instalar en un espacio sin ventilación.
¿Qué temperatura mantiene un bajo mostrador refrigerado?
Los modelos estándar trabajan entre 0 °C y +8 °C, cumpliendo la normativa de conservación de alimentos perecederos. Algunos modelos específicos para carnes o pescados frescos alcanzan -2 °C. Para congelados necesitarías un bajo mostrador de congelación (-18 °C), que es una gama diferente.
¿Cuánto tiempo tarda en llegar el pedido?
El plazo habitual es de 3 a 7 días laborables para Península. Para Baleares y Canarias el plazo puede variar según transportista y destino. Si tienes urgencia, consúltanos antes del pedido — para muchos modelos tenemos stock inmediato disponible en almacén.
¿Los equipos incluyen garantía?
Sí. Todos los bajos mostradores que vendemos en MRA incluyen garantía mínima de 1 año del fabricante. Las marcas Infrico, EDENOX y ADLER disponen de red de servicio técnico oficial en España, por lo que cualquier incidencia se gestiona con rapidez y con repuestos originales.
