Mesa Fría Bajo Cocina GN 1/1 CORECO MFB-225 – 4 Puertas

Mesa fría bajo cocina GN 1/1 de 359 litros para líneas de más de 2 metros

Con 2245 mm de largo y 4 pares de guías GN 1/1, la CORECO MFB-225 cubre el bajo de una línea de cocción larga sin dejar huecos. 359 litros a -2/+8 °C, cuatro secciones de producto diferenciadas por zona de trabajo. En cocinas de gran brigada donde cada partida tiene su zona, el cocinero repone sin moverse: el frío está en la base de su puesto.

Por qué la serie MFB

• 2245 mm de largo con 4 pares de guías GN 1/1 — frío bajo cuatro zonas de producción a la vez
• Altura 600 mm — integración directa bajo equipos de cocción modulares sin modificar la línea
• 4 estantes de alambre en acero plastificado — cuatro secciones de producto organizadas y accesibles
• Evaporador de tiro forzado con recubrimiento epoxi anticorrosión
• Control digital con alarma por alta temperatura
• Puertas de apertura reversible con cierre automático y burlete magnético permanente
• Exterior e interior acero inox AISI-304 con aristas curvas y fondo embebido
• Unidad condensadora ventilada y extraíble
• Aislamiento de poliuretano inyectado a 40 kg/m³
• Clase energética C
• Refrigerante R290 de bajo impacto ambiental

Especificaciones técnicas

• Temperatura de trabajo: -2 / +8 °C
• Condiciones de trabajo: hasta 4 °C de temperatura ambiente
• Dimensiones (L × A × F): 2245 × 600 × 700 mm
• Volumen neto: 359 litros
• Estantes interiores: 4
• Pares de guías GN 1/1: 4
• Puertas: 2
• Potencia frigorífica: 845 W
• Potencia eléctrica absorbida: 290 W
• Alimentación: 230 V — 50/60 Hz
• Refrigerante: R290
• Clase energética: C
• Exterior / interior: acero inoxidable AISI-304

Preguntas frecuentes

¿En qué tipo de cocina tiene sentido una mesa bajo cocina de 2245 mm?

En restaurantes de carta con brigada organizada por partidas, hoteles con cocina central o cocinas de catering donde la línea de producción supera los dos metros. Con 4 secciones GN independientes, cada cocinero tiene su zona de producto frío sin compartir espacio con otra partida.

¿La MFB-225 trabaja bien en cocinas con mucho calor ambiental?

Sí. El evaporador con recubrimiento epoxi anticorrosión y el sistema de tiro forzado están diseñados para entornos de alta temperatura. La alarma digital avisa si la carga térmica compromete la temperatura interior. El margen de trabajo especificado es con temperatura ambiente de hasta 4 °C — en entornos más cálidos, consultar con el instalador.

¿Cuánto espacio libre necesita la condensadora para ventilar?

La unidad condensadora es extraíble y ventilada. No requiere hueco lateral adicional, lo que facilita la integración en líneas continuas. La extracción se hace por la parte frontal o superior, según la configuración de la cocina.

¿Qué garantía tiene el equipo?

1 año de piezas del fabricante por defectos de fabricación. No incluye mano de obra ni desplazamiento del técnico.