¿Es mejor un horno de pizza eléctrico o de gas?

Depende de tu instalación y tu volumen. El eléctrico es más sencillo de instalar y mantener, ideal cuando no tienes acometida de gas. El de gas suele interesar en producciones altas y donde el coste de la energía lo justifica. Te orientamos según tu caso concreto.

¿Cuántos pisos necesito?

Un piso cubre locales pequeños o complementos de carta. El doble piso duplica la producción sin ocupar mucho más espacio. Si sirves grandes volúmenes de forma continua, conviene valorar un horno de túnel.

¿Para qué sirve un horno de túnel de pizza?

El horno túnel cocina en cinta continua: las pizzas entran por un extremo y salen cocidas por el otro a un ritmo constante. Es la opción para pizzerías de alto volumen, cadenas y producción en serie donde la regularidad y el rendimiento por hora son críticos.

¿Qué potencia o consumo tiene un horno de pizza profesional?

Varía mucho según el modelo, el número de pisos y si es eléctrico o de gas. En cada ficha de producto encontrarás la potencia y la temperatura máxima. Si necesitas ayuda para encajarlo con tu cuadro eléctrico, consúltanos.

¿El horno incluye instalación?

Cada equipo se entrega con su documentación y garantía oficial del fabricante. Para la puesta en marcha y la instalación, contáctanos y te indicamos cómo proceder según el modelo y tu ubicación.

¿Puedo cocinar otros productos además de pizza?

Muchos hornos de pizza alcanzan altas temperaturas útiles también para panes planos, focaccias y otros horneados. Si buscas un equipo más polivalente para repostería o cocción mixta, revisa nuestras otras categorías de hornos o pregúntanos.