Baño María Eléctrico 400 mm de Pie Serie 750 HR FAINCA
El precio original era: 1.865,00€.1.212,25€El precio actual es: 1.212,25€. + IVA · 1.466,82€ IVA inc.
Cuando tu cocina no tiene salida de gases, el baño maría eléctrico mantiene cremas y guarniciones a temperatura durante todo el servicio sin llama ni obra. Cuerpo AISI 304, termostato 0-90 °C, válvulas de llenado y vaciado, y rebosadero: enchufas y el pase fluye.
Baño María Eléctrico 400 mm Serie 750 de Pie — Temperatura estable sin llama
Cuando la cocina no tiene salida de gases o prefieres prescindir de la instalación de gas, el baño maría eléctrico es la respuesta. El BME7504E de HR FAINCA calienta el agua mediante resistencias eléctricas y mantiene la temperatura entre 0 y 90 °C con un control preciso que protege salsas delicadas, cremas y guarniciones durante todo el servicio.
¿Qué problema te resuelve?
Trabajar sin un baño maría fiable significa tener que remover las salsas cada pocos minutos, arriesgarse a que se corten, o tener guarniciones que se resecan y pierden presencia. El BME7504E elimina esa vigilancia constante: el indicador MAX-MIN de nivel de agua avisa antes de que la cuba trabaje en seco, y las resistencias eléctricas mantienen el calor uniforme sin picos.
Características principales
- Cuerpo y cubeta en acero inoxidable AISI 304 — larga vida y fácil desinfección
- Calentamiento eléctrico por resistencias — temperatura uniforme sin necesidad de gas
- Control de temperatura 0-90 °C — precisión para cada tipo de elaboración
- Válvula de llenado y válvula de vaciado incluidas — comodidad en el llenado y en la limpieza
- Descarga a desagüe con rebosadero — sin derrames en suelo de cocina
- Indicador MAX-MIN de nivel de agua — protege las resistencias y el equipo
- Filtros incluidos — mayor durabilidad del sistema de calefacción
- Patas de acero inoxidable regulables — estabilidad en cualquier pavimento
¿Para qué tipo de negocio es este equipo?
Pensado para cocinas sin instalación de gas, locales de comida para llevar que mantienen salsas y cremas en línea, comedores de colectividades con servicio en caliente prolongado, y cocinas de hotel donde la comodidad eléctrica prima sobre el coste. Si necesitas hasta 4-6 cubetas GN en caliente sin instalar gas, el BME7504E es tu opción. Amplía tu gama de equipos de calor en nuestra sección de Gama Calor.
Especificaciones técnicas
- Modelo: BME7504E
- Alimentación: Eléctrico
- Potencia: 2,1 kW
- Dimensiones: 400 x 750 x 865 mm (ancho x fondo x alto)
- Peso: 40 kg
- Material: Acero inoxidable AISI 304
- Temperatura: 0-90 °C
- Formato: De pie sin horno
Preguntas frecuentes
¿Qué consumo eléctrico tiene el BME7504E en un servicio de 8 horas?
Con 2,1 kW de potencia nominal, el consumo máximo teórico es de 16,8 kWh por turno de 8 horas, aunque en régimen de mantenimiento la resistencia trabaja de forma intermitente, por lo que el consumo real es sensiblemente inferior. Consulta la ficha técnica completa para el ciclo de trabajo exacto.
¿Funciona en monofásico o necesita trifásico?
El BME7504E trabaja en monofásico 230 V gracias a su potencia de 2,1 kW, sin necesidad de línea trifásica. Lo enchufas a una toma industrial monofásica y listo.
¿Las resistencias son accesibles para su mantenimiento?
El diseño del baño maría facilita el acceso a las resistencias una vez vaciada la cuba mediante la válvula de vaciado. Ante cualquier duda, contacta con el servicio técnico. La garantía cubre 1 año en piezas por defectos de fabricación; no incluye mano de obra ni desplazamiento.
¿Puedo regular la temperatura por zonas dentro de la misma cuba?
El BME7504E dispone de un único control de temperatura para toda la cuba. Si necesitas distintas temperaturas simultáneas, considera combinar dos unidades o consultar modelos de mayor capacidad con cubetas independientes.
¿Te encaja este equipo en tu cocina? Pide presupuesto y te lo preparamos.
Especificaciones técnicas del fabricante
| Texto ficha oficial | SERIES 750 · BME7504E kW 2.1 V 230 kg 40 Hz 50/60 mm 308x508x206h mm 400x750x865h ºC 0 – 90 EAN 8437006799263 Características Generales General Characteristics Caractéristiques Générales Permite la cocción rápida de alimentos • Cuerpo en Allows fast cooking food • Stainless steel body AISI Permet la cuisson rapide des repas • Corps en acier acero inoxidable AISI 304 • Válvula de llenado 304 • Filling valve included • Emptying valve inoxydable AISI 304 • Vanne de remplissage incluse incluida • Válvula de vaciado incluida para la included for cleaning the tank • Discharge • Vanne de vindage incluse pour le nettoyage de la limpieza de la cuba • Descarga conectable a connectable to general drainage, includes overflow cuve • Drainage connectable au tout-à-égout desagüe general, incluye rebosadero • Filtros en • Filters in every drain • MAX-MIN water level général, trop-plein incluse • Filtres dans chaque cada desagüe • Indicador MAX-MIN de nivel de indicator • Stainless steel legs adjustable • Stainless drain • Indicateur du niveau d'eau MAX-MIN • Pieds agua • Patas de acero inoxidable regulables en steel worktop AISI 304 thickness 1.5 mm • en acier inoxydable • mPlan de travail en acier altura • Encimera de acero inoxidable AISI 304 Containers not included • Stainless steel resistance inoxydable AISI 304 épaisseur 1.5 mm • Cuvettes espesor 1.5 mm • No se incluyen cubetas • • Safety thermostat • Power control • Metallic LED non incluses • Résistance en acier inoxydable • Resistencia en acero inoxidable • Termostato de operation indicator pilots. Thermostat de sécurité • Indicateurs LED de seguridad • Control de temperatura mediante fonctionnement. termostato • Pilotos LED indicadores de funcionamiento. |
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| Peso | 40 kg |
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| Dimensiones | 75,0 × 40,0 × 86,5 cm |
| Alimentación | |
| Ancho | |
| Alto | |
| Fondo | |
| Marca | |
| Formato |
De pie sin horno |
| Potencia | |
| Tipo eléctrico | |
| Tipo de producto |
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