Plancha Eléctrica 80 cm Rectificada 8 mm Doble Zona Maiser PE8R80

Plancha eléctrica 80 cm rectificada 8 mm doble zona Maiser PE8R80

La Maiser PE8R80 es la plancha eléctrica de máxima calidad del catálogo en formato 80 cm. Combina la doble zona independiente (3+3 kW) con la placa de acero rectificado de 8 mm, consiguiendo la cocción más uniforme posible en una plancha eléctrica de hostelería: sin zonas frías, sin variaciones, con 80 cm de superficie productiva.

¿Qué problema te resuelve?

Producción alta, sin gas y con exigencia de resultado. La placa rectificada de 8 mm absorbe la carga térmica mejor que la laminada: cuando entran varios pedidos a la vez la temperatura se recupera más rápido. Las dos zonas independientes te permiten gestionar el servicio con precisión, manteniendo temperatura en espera o subiendo a máximo según el pase.

Características principales

• Placa de acero rectificado de 8 mm de espesor
• Doble zona de cocción con termostatos independientes
• Mayor inercia térmica frente a la placa laminada
• Alimentación eléctrica monofásica 230V
• Potencia: 3+3 kW (6 kW total)
• 80 cm de superficie útil

¿Para quién es este equipo?

Restaurantes de carta con alto volumen de plancheados, cocinas de colectividad sin instalación de gas y negocios que buscan la mayor calidad de cocción eléctrica disponible en el catálogo Maiser. También hoteles con cocina bufet o servicio de brunch.

Especificaciones técnicas

Potencia: 3+3 kW (6 kW total) | Alimentación: 230V monofásico | Termostatos: 2 x 50-300°C | Material placa: Acero rectificado 8 mm | Dimensiones: 810 x 435 x 210 mm | Peso: consultar

Preguntas frecuentes

¿La placa rectificada mejora mucho respecto a la laminada en 80 cm?

Sí. A mayor superficie, más se nota la diferencia: la placa laminada puede tener variaciones de temperatura en los extremos. La rectificada de 8 mm distribuye el calor de forma más homogénea en toda la superficie de 80 cm.

¿Se puede utilizar sólo una de las dos zonas?

Sí, al ser zonas independientes puedes encender sólo la mitad en servicios tranquilos. Ahorra energía y extends la vida del equipo.

¿Qué diferencia hay entre ésta y la PE80 laminada?

La PE8R80 tiene placa rectificada de 8 mm frente a la laminada de 6 mm de la PE80. Mayor planitud, mejor transmisión de calor y más durabilidad en uso intensivo. La PE80 laminada es más económica para producción media.

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