Formadora de Pizza Italiana Clima Hostelería S42 – Pizzas de 26 a 40 cm

Formadora de Pizza Italiana Clima Hostelería S42 para bases de 26 a 40 cm

La formadora de pizza Clima Hostelería S42 es el modelo grande de la gama italiana de Clima Hostelería. Produce bases de 26 a 40 cm con masas de hasta 600 g, manteniendo la misma versatilidad de la serie: redondas, cuadradas y rectangulares. Construida íntegramente en acero inoxidable con pedal de accionamiento de serie para un trabajo ergonómico y continuo.

¿Qué problema te resuelve?

En una pizzería con volumen alto de pizzas medianas y grandes, la uniformidad es dinero. La S42 garantiza que cada base de 40 cm sea idéntica a la anterior, sin importar quién opere la máquina. Eso significa menos rechazos, menos desperdicio y más velocidad en el montaje de las pizzas.

Características principales

• Fabricación italiana — especialista en maquinaria para pizzería
• Versátil: bases redondas, cuadradas y rectangulares
• 2 secciones de rodillos de resina apta para uso alimentario (con protector de seguridad)
• Diámetro de pizza: 260 a 400 mm (26 a 40 cm)
• Capacidad de masa: 210 a 600 g
• Espesor regulable: 0 a 5 mm
• Pedal de accionamiento incluido — trabajo ergonómico con manos libres
• Patas antideslizantes — estabilidad total en servicio continuo
• Construcción en acero inoxidable
• Potencia: 370 W · Voltaje: 230 V
• Peso: 33 kg · Dimensiones: 540 x 390 x 740 mm

¿Para quién es este equipo?

Pizzerías especializadas con carta de pizzas medianas y grandes, restaurantes italianos con alto volumen de servicio, cadenas de restauración y obradores industriales que producen bases precocinadas de gran formato.

Especificaciones técnicas

Diámetro pizza: 260-400 mm · Capacidad masa: 210-600 g · Rodillos: 2 · Tensión: 230 V · Potencia: 370 W · Peso: 33 kg · Dimensiones: 540 x 390 x 740 mm (A x F x H)

Preguntas frecuentes

¿En qué se diferencia la S42 de la S32?

La S42 produce bases más grandes (hasta 40 cm frente a 31 cm de la S32) y admite más masa (hasta 600 g frente a 210 g). Si tu pizzería trabaja principalmente con pizzas medianas y grandes, la S42 es tu modelo.

¿Puedo hacer bases rectangulares para pizza al taglio?

Sí. La S42 permite formar bases rectangulares mediante acciones manuales guiadas. No está optimizada exclusivamente para rectangulares, pero es perfectamente válida para ese formato.

¿El pedal es estándar o un accesorio aparte?

El pedal de accionamiento va incluido de serie en la S42. No es un accesorio opcional. Viene listo para instalar y usar desde el primer día.

¿Es fácil de mantener?

Sí. La construcción en acero inoxidable facilita la limpieza diaria. Los rodillos de resina son accesibles y el protector desmontable permite una higienización completa tras el servicio.

¿Cuánto más grande es la S42 respecto a la S32?

La S42 mide 540 x 390 x 740 mm y pesa 33 kg, frente a 440 x 340 x 640 mm y 27 kg de la S32. Necesitarás algo más de espacio en la zona de preparación.

Consulta toda nuestra gama en laminadoras de pizza o contáctanos para asesoramiento personalizado.