Laminadora Italiana Doble ABC SPR30 – Pizzas de 14 a 30 cm

Laminadora Italiana Doble ABC SPR30 para pizzas de hasta 30 cm

La laminadora italiana doble ABC SPR30 es la herramienta que buscas si produces pizzas de tamaño individual o mediano. Con doble rodillo de fabricación italiana, estira discos de masa de 14 a 30 cm en segundos, sin calentar la masa ni alterar su textura.

¿Qué problema te resuelve?

Estirar pizzas pequeñas a mano en hora punta es lento y el resultado nunca es igual. La SPR30 estandariza cada disco: mismo diámetro, mismo grosor, sin esfuerzo físico. Más pizzas por turno con menos fatiga para tu equipo.

Características principales

• Diámetro de pizza: 14 a 30 cm
• Peso de masa admitida: 80 a 210 g
• Doble rodillo de trabajo en frío — la masa conserva todas sus propiedades
• Potencia: 0,25 kW · Alimentación: 230 V / 50 Hz
• Peso del equipo: 27 kg
• Dimensiones: 440 x 370 x 640 mm
• Construcción italiana — materiales de alta calidad

¿Para quién es este equipo?

Ideal para pizzerías de barrio, restaurantes con carta de pizza, dark kitchens y obradores que elaboran bases individuales o de tamaño mediano. También para negocios con cocina pequeña que necesitan una laminadora compacta y fiable.

Especificaciones técnicas

Diámetro pizza: 14-30 cm · Masa: 80-210 g · Potencia: 0,25 kW · Voltaje: 230 V / 50 Hz · Peso: 27 kg · Dimensiones: 440 x 370 x 640 mm

Preguntas frecuentes

¿La SPR30 trabaja en frío?

Sí. Los rodillos trabajan en frío, por lo que no alteran la fermentación ni la textura de la masa. El resultado es una base con la estructura original del gluten intacta.

¿Puedo regular el grosor de la masa?

Sí. El espesor entre rodillos es ajustable de 0 a 5 mm, permitiéndote obtener desde bases finas tipo napolitana hasta bases más gruesas.

¿Cuánto espacio necesito?

El equipo mide 440 x 370 x 640 mm y pesa 27 kg. Cabe perfectamente en una encimera o mesa de trabajo estándar sin necesidad de instalación especial.

¿Es difícil de limpiar?

No. Los componentes en contacto con la masa son accesibles y fáciles de limpiar. Recomendamos limpieza diaria tras el servicio para mantener la higiene alimentaria.

¿Puedo usarla para masas distintas a la pizza?

Sí. La SPR30 admite masas de pan, empanadas y bollería, siempre que el peso esté entre 80 y 210 g y el diámetro final no supere los 30 cm.

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