Mesa Ensaladera Refrigerada 2 Puertas 500L AISI-304 Gasfrit

Mesa Ensaladera Refrigerada 500L 2 Puertas — Gran Capacidad, Bajo Consumo

La mesa ensaladera refrigerada de 2 puertas Gasfrit con 500 litros y acero AISI-304 es el equipo para cocinas que producen mucho y quieren hacerlo con eficiencia. Refrigeración ventilada, desescarche automático y solo 0,24kW: alta capacidad con bajo coste operativo.

¿Qué problema te resuelve?

Cuando el volumen crece, las mesas estándar se quedan pequeñas y obligan a abrir el frigorífico de respaldo constantemente. Esto rompe el ritmo de la brigada, expone el producto a cambios de temperatura y genera desorden en la línea. Con 500 litros y puertas abatibles de acceso cómodo, tienes todo el mise en place cargado desde el inicio del servicio, frío constante y sin desescarchado manual que interrumpa la producción.

Características principales

• 500 litros de capacidad — mise en place completo para servicios de alta producción
• Refrigeración ventilada con desescarche automático — temperatura homogénea sin mantenimiento manual
• 2 puertas abatibles con cierre automático — acceso eficiente al interior
• Acero inoxidable AISI-304 — máxima resistencia en entornos húmedos y exigentes
• Potencia 0,24 kW — consumo muy eficiente para la capacidad que ofrece
• Clase energética B — eficiencia certificada para uso continuado
• Temperatura +2/+8°C constante — cumplimiento APPCC en toda la jornada

¿Para quién es este equipo?

Pensada para restaurantes de carta media-alta con alta rotación de frescos, gastrobares y cocinas de concepto con mise en place extensa, comedores colectivos con producción diaria elevada de platos fríos, y obradores de catering que necesitan gran capacidad sin llegar a los 2 metros de una mesa de 3 puertas. Descubre más en la gama frío profesional de MRA Hostelería.

Ficha técnica

• Referencia: gf056
• Marca: Gasfrit
• Medidas: 1510 x 800 x 1080 mm
• Capacidad: 500 litros
• Temperatura: +2°C a +8°C
• Puertas: 2 abatibles con cierre automático
• Refrigeración: ventilada con desescarche automático
• Material: acero inoxidable AISI-304
• Potencia: 0,24 kW
• Clase energética: B
• Cubetas: no incluidas

Preguntas frecuentes

¿Qué ventaja tiene la refrigeración ventilada frente a la estática en una mesa de preparación?

La ventilada distribuye el frío uniformemente por todo el interior mediante circulación de aire. Elimina las zonas frías y calientes del sistema estático y mantiene los ingredientes en condiciones homogéneas, algo crítico en una mesa de uso intensivo.

¿Las cubetas están incluidas en el precio?

No. Consúltanos para orientarte sobre las medidas GN compatibles y configurar el mise en place según tu carta.

¿Cuánto consume al mes en uso continuado?

Con 0,24 kW es el consumo más eficiente de la gama por litro refrigerado. El coste mensual exacto depende de tu tarifa eléctrica y las condiciones de la cocina. Consúltanos si lo necesitas para calcular la inversión.

¿Funciona bien en cocinas con temperatura ambiente alta en verano?

Las mesas Gasfrit están diseñadas para entornos hosteleros. Para condiciones de temperatura muy elevadas, consúltanos antes de pedir para confirmar que el equipo trabaja dentro de los rangos óptimos en tu instalación concreta.

¿Es esta la mesa que necesita tu cocina? Pide presupuesto y te lo confirmamos en el día.