Kit UltraVioletSteam Mychef para iCook MAX / GN 2/1 / 10 GN 1/1 MYCHA385

Kit UltraVioletSteam Mychef MYCHA385 — Vapor más limpio, alimentos más seguros

En una cocina profesional, la calidad del vapor no es un detalle menor: afecta directamente a la higiene del proceso y a la vida útil del horno. El Kit UltraVioletSteam Mychef MYCHA385 incorpora tecnología UV al circuito de vapor de los hornos iCook MAX, GN 2/1 y 10 GN 1/1, tratando el agua antes de que se convierta en vapor y entre en contacto con los alimentos.

¿Qué problema te resuelve?

El agua de red acumula bacterias y microorganismos que el calor no siempre elimina por completo en los primeros segundos del ciclo. Sin tratamiento UV, ese riesgo existe en cada cocción con vapor. Con este kit, el sistema UV actúa de forma continua sin intervención del operario y sin añadir químicos al circuito.

Características principales

• Sistema UV integrado — trata el agua del circuito sin productos químicos adicionales
• Compatible con iCook MAX, iCook GN 2/1 e iCook 10 GN 1/1 — tres de los modelos más vendidos de la gama
• Accesorio oficial Mychef — garantiza compatibilidad total y no anula la garantía del horno
• Instalación directa en el equipo sin modificaciones estructurales

¿Para quién es este accesorio?

Ideal para restaurantes de alto volumen, cocinas centrales de colectividades y hoteles que trabajan con hornos iCook de gran formato y necesitan cumplir con protocolos APPCC estrictos. Si tu horno está en la gama Mychef iCook, este kit es una inversión directa en trazabilidad y seguridad alimentaria. Consulta toda la gama de equipos de calor para hostelería.

Especificaciones técnicas

• Referencia: MYCHA385
• Material: Sistema UV
• Compatibilidad: iCook MAX / GN 2/1 / 10 GN 1/1
• Marca: Mychef

Preguntas frecuentes

¿Es compatible este kit con el iCook 6 GN 1/1?

No. El MYCHA385 está diseñado específicamente para iCook MAX, GN 2/1 y 10 GN 1/1. Para el modelo 6 GN 1/1 existe el MYCHA384. Consúltanos si tienes dudas sobre qué referencia necesitas para tu horno.

¿Requiere mantenimiento periódico?

Los sistemas UV requieren sustitución de la lámpara UV según las horas de uso. Consulta con tu técnico Mychef la periodicidad recomendada para tu volumen de trabajo.

¿Qué garantía tiene este accesorio?

1 año en piezas por defectos de fabricación. No incluye mano de obra ni desplazamiento del técnico.

¿Tienes dudas sobre la compatibilidad? Escríbenos y te confirmamos la referencia correcta para tu horno.