Horno de Brasa ST G400 Hierro Fundido con Mueble FM ST Gril

Horno de Brasa FM ST Gril STG400S-M — Hierro Fundido con Mueble, Cámara 400 mm

El FM ST Gril STG400S-M combina la capacidad media de la cámara de 400 mm con la retención de calor del hierro fundido y la comodidad de un mueble integrado en el conjunto. Para asadores medianos y restaurantes con carta de brasa consolidada que buscan ampliar producción y hacer la instalación de una sola vez, este modelo cierra todos los frentes.

¿Qué problema te resuelve?

Tienes un asador que funciona y quieres crecer. El horno anterior se queda justo los sábados y no quieres perder ventas por falta de capacidad en la parrilla. Además, el soporte que tenías no aguanta bien y necesitas cambiar también la base. El STG400S-M resuelve ambas cosas: más cámara para producir más, mueble nuevo incluido para empezar de cero con la instalación correcta. Sin parches, sin improvisar.

Características principales

• Cámara interior de 400 mm en hierro fundido
• Combustible: leña o carbón vegetal
• Mueble de apoyo incluido — conjunto completo
• Hierro fundido: calor acumulado para servicio continuo de larga duración
• Capacidad media — equilibrio entre tamaño y rendimiento
• Marca FM ST Gril, fabricante especializado en hornos de brasa

¿Para quién es este equipo?

Asadores medianos que renuevan su equipo de brasa, restaurantes con carta de carnes que han crecido y necesitan más músculo en la parrilla, y negocios que abren con una propuesta de brasa seria como eje de la carta. Si eres de los que prefieren la brasa de leña con el sabor que da el hierro y quieres dejarlo todo instalado de golpe, el STG400S-M es tu modelo. Consulta la gama completa en nuestra sección de hornos de brasa.

Especificaciones técnicas

Modelo: STG400S-M | Cámara: 400 mm | Material interior: hierro fundido | Combustible: leña / carbón | Formato: con mueble incluido | Marca: FM ST Gril

Preguntas frecuentes

¿Es mejor el hierro fundido para un asador que trabaja muchas horas seguidas?

Sí. El hierro fundido tiene una masa térmica alta: tarda más en calentarse pero también tarda más en enfriarse. Esto significa que en servicios largos — varios turnos seguidos, eventos de tarde-noche — el horno mantiene la temperatura de forma más estable sin necesitar alimentar el fuego constantemente. Para un asador con mucho volumen, eso es una ventaja real.

¿Qué ventaja tiene el conjunto con mueble frente a instalar el horno sobre un soporte propio?

El mueble diseñado por el fabricante está dimensionado para el peso y las condiciones térmicas del horno. Un soporte genérico puede no aguantar el calor que irradia la base del equipo o no estar a la altura ergonómica adecuada. El conjunto con mueble garantiza que todo encaja correctamente desde el primer día.

¿Se puede conectar a carbón vegetal si no tengo acceso fácil a leña?

Sí. El STG400S-M funciona con leña o carbón vegetal indistintamente. El carbón vegetal es más fácil de almacenar y da una brasa limpia y constante. Muchos asadores urbanos usan carbón vegetal de calidad como combustible principal precisamente por su comodidad logística.

¿Quieres renovar la brasa de tu asador? Hablamos y te preparamos una propuesta.