Horno de Brasa ST G400 Acero Inoxidable con Mueble FM ST Gril

Horno de Brasa FM ST Gril STG400-M — Acero Inoxidable con Mueble, Cámara 400 mm

El FM ST Gril STG400-M es el conjunto más completo de la gama 400: cámara de 400 mm en acero inoxidable interior más mueble de apoyo incluido. Para un hotel, una terraza con propuesta gastronómica o un restaurante mediano que quiere instalación rápida, fácil limpieza y producción de brasa suficiente para un servicio exigente, este modelo responde a todo.

¿Qué problema te resuelve?

Gestionas un hotel o una terraza con aforo medio-alto y necesitas que la brasa funcione todos los días sin que su mantenimiento consuma tiempo de tu equipo. No puedes permitirte que alguien tarde veinte minutos limpiando el horno antes del siguiente turno. El STG400-M tiene el interior en acero inoxidable — limpieza en minutos — y llega con su mueble, así que la instalación es un trámite, no un proyecto. Todo listo para que tu equipo se centre en cocinar.

Características principales

• Cámara interior de 400 mm en acero inoxidable
• Combustible: leña o carbón vegetal
• Mueble de apoyo incluido — instalación sin sorpresas
• Inox interior: limpieza rápida entre servicios, sin protocolos adicionales
• Capacidad media — apta para servicios continuos de media jornada
• Marca FM ST Gril, especialista en hornos de brasa para hostelería

¿Para quién es este equipo?

El STG400-M encaja especialmente bien en hoteles con restaurante, terrazas gastronómicas con brasa en carta, restaurantes de menú del día con oferta de brasa y negocios de catering que necesitan un equipo fijo de producción. Si el tiempo de tu personal es valioso y quieres la instalación resuelta de una vez, este conjunto es la mejor opción de la gama 400. Toda la selección disponible en nuestra sección de hornos de brasa.

Especificaciones técnicas

Modelo: STG400-M | Cámara: 400 mm | Material interior: acero inoxidable | Combustible: leña / carbón | Formato: con mueble incluido | Marca: FM ST Gril

Preguntas frecuentes

¿Es recomendable este modelo para un hotel con brasa en el servicio de cenas?

Sí, es un formato muy adecuado para hotelería. La cámara de 400 mm da capacidad suficiente para el servicio de cenas de un hotel de tamaño medio. El inox facilita la limpieza entre el servicio de comidas y el de cenas, y el mueble integrado hace que la instalación sea ordenada y profesional en el espacio de cocina.

¿Cuánto tiempo se tarda en limpiar el interior de acero inoxidable tras el servicio?

Con el horno aún templado, una limpieza básica — rasqueta para residuos sólidos y paño húmedo — se puede completar en cinco a diez minutos. El inox no retiene la grasa ni los residuos de la misma forma que el hierro fundido, lo que hace el proceso considerablemente más rápido.

¿Este conjunto incluye todo lo necesario para la instalación o necesito pedir algo más?

El conjunto STG400-M incluye el horno y el mueble. Para la instalación completa necesitarás conectar el horno a un sistema de extracción de humos para brasas, que debe estar dimensionado correctamente. Si quieres orientación sobre los requisitos de extracción, consúltanos antes de instalar.

¿Quieres instalar brasa en tu hotel o terraza? Hablamos y te preparamos presupuesto.