Fermentadora Digital STF 633 FM 1500x985x690 mm
El precio original era: 3.884,10€.2.408,14€El precio actual es: 2.408,14€. IVA inc. · 1.990,20€ sin IVA
Fermentadora digital profesional FM modelo STF 633, diseñada para garantizar resultados constantes en panaderías y pastelerías de alto rendimiento.
Con una capacidad de hasta 15 bandejas de 600×400 mm y un llenado de depósito mediante pulsador, optimiza el proceso de fermentación con control preciso de temperatura y humedad.
Fermentadora Digital STF 633 para Fermentación Profesional
La fermentadora digital FM modelo STF 633 es una solución robusta para la producción continua en hostelería. Sus dimensiones internas de 1335 x 885 x 425 mm permiten alojar un volumen significativo de masa, mientras que su estructura externa de 1500 x 985 x 690 mm se adapta a espacios de trabajo exigentes.
Equipada con una potencia eléctrica de 2.100 W y voltaje monofásico de 230 V, alcanza temperaturas máximas de 85º C para asegurar procesos de fermentación y cocción por vapor eficaces. El sistema incluye una conexión de agua de 3/4″ con un depósito que se llena mediante pulsador, facilitando la operación diaria sin interrupciones.
Características
- Capacidad de bandejas: 5 x 800 x 600 mm o 15 x 600 x 400 mm
- Distancia entre bandejas: 80 mm
- Peso neto: 115 Kg
- Voltaje de alimentación: 230 V – 50/60 Hz
- Tipo de conexión: Schuko Monofásico
Este equipo, compatible con la medida STZ-633 y disponible con kits de superposición opcionales, es una inversión sólida para quien busca fiabilidad en cada proceso de fermentación.
Especificaciones
| Dimensiones internas | 720 x 885 x 425 mm |
|---|---|
| Dimensiones externas | 1090 x 985 x 690 mm |
| Potencia eléctrica | 1.400 W |
| Temperatura máxima | 85º C |
| Peso | 80 Kg |
| Voltaje | 230 V – 50/60 Hz |
| Conexión | Schuko Monofásico |
| Capacidad de bandejas | 5 x 800 x 600 | 10 x 600 x 400 |
| Distancia entre bandejas | 80 mm |
| Dimensiones internas | 1335 x 885 x 425 mm |
| Dimensiones externas | 1500 x 985 x 690 mm |
| Potencia eléctrica | 2.100 W |
| Peso | 115 Kg |
| Capacidad de bandejas | 5 x 800 x 600 | 15 x 600 x 400 |
Garantía COMPLETA de 1 año de FM Industrial: piezas, desplazamiento y mano de obra del servicio técnico oficial. ¿Dudas de instalación o de qué modelo encaja en tu cocina? Escríbenos al 654 947 247 y te asesoramos antes de comprar.
Preguntas frecuentes
¿Qué tipo de conexión eléctrica requiere la fermentadora STF 633?
Requiere una conexión Schuko Monofásica de 230 V a 50/60 Hz. Si su instalación no cuenta con este punto, es necesario consultar con un electricista antes del envío.
¿Incluye la fermentadora el kit de superposición para apilarla?
La ficha técnica indica que existe un kit de superposición STF/STZ 633 (Ref. 710797) como opción, pero no se especifica si viene incluido en el paquete base. Se recomienda confirmar la disponibilidad antes del envío.
¿Es compatible esta fermentadora con las bandejas de 800×600 mm?
Sí, la STF 633 tiene capacidad para alojar hasta 5 bandejas de formato 800 x 600 mm, además de las de 600 x 400 mm.
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