Cubeta Asados GN 1/1 Profundidad 40mm Acero Esmaltado Mychef iCook RPAR1109

Cubeta Asados GN 1/1 Prof. 40mm Acero Esmaltado Mychef RPAR1109 — Asados con caldo sin riesgo de derrame

La cubeta RPAR1109 en acero esmaltado con 40mm de profundidad está diseñada para asados que generan mayor cantidad de jugo: carnes grandes, pollo entero al horno o preparaciones que empiezan con líquido de cocción. Los 40mm dan margen suficiente para que el jugo no se desborde durante el ciclo de horno.

¿Qué problema te resuelve?

Con 20mm de profundidad, las piezas grandes que sueltan mucho jugo pueden desbordar la cubeta durante la cocción, manchando la cámara del horno y requiriendo una limpieza adicional. Los 40mm de la RPAR1109 eliminan ese riesgo mientras el esmalte facilita la limpieza posterior.

Características principales

• 40mm de profundidad — margen para asados que sueltan mucho jugo
• Acero esmaltado — limpieza fácil de grasas caramelizadas
• Formato GN 1/1 — compatible con el iCook
• Resistente al ciclo térmico intenso del asado

¿Para quién es este accesorio?

Para asadores y restaurantes que preparan piezas grandes en el iCook: pollos enteros, piernas de cordero, lomo de cerdo. Donde el jugo del asado es abundante y valioso para el plato. Encuentra más accesorios en nuestra gama de calor para hostelería.

Especificaciones técnicas

• Referencia: RPAR1109
• Material: Acero esmaltado
• Tipo: Cubeta asados
• Formato: GN 1/1
• Profundidad: 40 mm
• Compatibilidad: iCook
• Marca: Mychef

Preguntas frecuentes

¿Cuándo usar la cubeta de 40mm frente a la de 20mm para asados?

Cuando la pieza es grande (pollo entero, pierna de cordero) o cuando la preparación empieza con líquido de cocción. La de 20mm es suficiente para piezas pequeñas o asados secos.

¿El jugo del asado puede usarse directamente desde la cubeta esmaltada?

Sí. El esmalte no transfiere sabores al jugo y facilita verterlo directamente a la salsera o a otro recipiente.

¿Qué garantía tiene este accesorio?

1 año en piezas por defectos de fabricación. No incluye mano de obra ni desplazamiento del técnico.

¿Preparas piezas grandes en el iCook y necesitas la cubeta correcta? Consúltanos.