Horno Mixto Eléctrico Mychef COOK MASTER 10 Bandejas GN 1/1 CME1100D

Horno Mixto Eléctrico Mychef COOK MASTER 10 Bandejas — Producción Sin Paradas

El horno mixto eléctrico Mychef COOK MASTER CME1100D está diseñado para cocinas profesionales que no pueden permitirse errores en el servicio. Con 10 bandejas GN 1/1 y cocción mixta hasta 260°C, tienes la capacidad y la precisión que necesitas para afrontar cualquier servicio con garantías.

¿Qué problema te resuelve?

Los hornos convencionales te obligan a vigilar constantemente la cocción, ajustar temperaturas a mano y limpiar a fondo al cierre. El COOK MASTER CME1100D elimina esa carga: el panel MASTER gestiona el programa automáticamente, el sistema MultiSteam regula el vapor con doble inyección sin que toques nada, y la limpieza automática se encarga del cierre por ti. Menos tiempo perdido, más platos en la mesa.

Características principales

• MultiSteam — doble inyección de vapor: humedad uniforme en toda la cámara, sin puntos secos ni sobrecocción
• SmartWind — turbina eficiente: circulación de aire optimizada que garantiza resultados homogéneos bandeja a bandeja
• Panel MASTER inteligente: programación sencilla y acceso a recetas guardadas desde el panel o por WiFi
• WiFi + Google Assistant: controla y monitoriza el horno desde cualquier punto de la cocina o por voz
• Limpieza automática integrada: ciclos de lavado sin intervención manual al finalizar el servicio
• Rango de temperatura 30°C-260°C: desde fermentaciones suaves hasta asados intensos en un único equipo

¿Para quién es este equipo?

El COOK MASTER CME1100D es la opción natural para restaurantes de menú diario, caterings y cocinas de colectividades que necesitan volumen constante sin complicar la operativa. Si tu equipo de cocina cambia con frecuencia o buscas estandarizar resultados entre turnos, el control por WiFi y la programación de recetas te dan esa consistencia. Descubre toda la gama de equipos de calor profesional para completar tu cocina.

Especificaciones técnicas

• Modelo: CME1100D
• Familia: COOK MASTER
• Alimentación: Eléctrico
• Capacidad: 10 bandejas GN 1/1
• Modos de cocción: Convección, Vapor, Mixto
• Rango de temperatura: 30°C – 260°C
• Tecnología de vapor: MultiSteam (doble inyección)
• Turbina: SmartWind
• Control: Panel MASTER inteligente + WiFi
• Conectividad: WiFi, Google Assistant
• Limpieza: Automática integrada

Preguntas frecuentes

¿Necesito instalación especializada para el COOK MASTER eléctrico?

Sí. Al ser un horno de hostelería profesional, recomendamos que la conexión eléctrica la realice un instalador autorizado. Consulta con tu técnico la potencia disponible en cuadro antes de pedir.

¿Puedo guardar mis propias recetas en el panel MASTER?

Sí. El panel MASTER permite almacenar programas personalizados. Además, con la conectividad WiFi puedes gestionar y transferir recetas de forma remota, lo que es especialmente útil si tienes varios locales o quieres estandarizar la producción entre turnos.

¿Qué garantía tiene el horno Mychef COOK MASTER?

La garantía estándar es de 1 año en piezas por defectos de fabricación. No incluye mano de obra ni desplazamiento del técnico. Para ampliar cobertura, consúltanos las opciones de mantenimiento preventivo disponibles.

¿El sistema de limpieza automática consume mucha agua?

El sistema MyCare está optimizado para minimizar el consumo. Los ciclos de lavado se adaptan al nivel de suciedad detectado, evitando ciclos innecesarios. Consúltanos el consumo exacto según la frecuencia de uso de tu cocina.

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