Horno Mixto 7 GN 2/1 Eléctrico FM STG 72V7

Horno Mixto 7 GN 2/1 Eléctrico FM STG 72V7

El Horno Mixto 7 GN 2/1 Eléctrico FM STG 72V7 es un horno mixto profesional con alimentación: eléctrico. Diseñado para cocinas profesionales que necesitan versatilidad: vapor, convección o modo combinado en un solo equipo.

¿Qué problema te resuelve?

7 bandejas en formato GN 2/1: caben piezas grandes enteras. Paletillas, costillares, bandejas de lasaña sin cortar. Para restaurantes que trabajan con formatos grandes.

Características principales

• Configuración: Alimentación: Eléctrico
• Modos de cocción: vapor, convección y mixto (combinado)
• Construcción profesional en acero inoxidable
• Iluminación interior para seguimiento visual
• Puerta con doble cristal templado
• Desagüe integrado para limpieza

¿Para quién es este equipo?

Restaurantes, hoteles, caterings y cocinas centrales que necesitan un equipo versátil capaz de asar, hornear, gratinar y cocinar al vapor con un solo horno. Consulta toda nuestra gama de hornos mixtos profesionales.

Especificaciones técnicas

Marca: FM | SKU: STG 72V7 | Alimentación: Eléctrico | Material: Acero inoxidable | Precio: 8,590 €

Preguntas frecuentes

¿Qué ventaja tiene un horno mixto frente a uno convencional?

Un horno mixto combina tres modos de cocción en uno: convección seca para asar y gratinar, vapor para cocer verduras y pescados sin resecar, y modo combinado para piezas grandes que necesitan calor envolvente con humedad controlada.

¿Necesita instalación especial?

Necesita conexión eléctrica adecuada a su potencia y desagüe cercano para el sistema de limpieza. Consúltanos los requisitos exactos antes de comprar.

¿Incluye bandejas GN?

Consúltanos qué incluye exactamente. Las bandejas GN pueden pedirse aparte en el formato que mejor se adapte a tu producción.

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