Bandeja Perforada Panadería 600x400mm Aluminio Mychef iBAKE RPARPA17

Bandeja Perforada Panadería 600x400mm Mychef RPARPA17 — Corteza crujiente a pleno rendimiento

La bandeja RPARPA17 en aluminio perforado y dimensiones 600x400mm está diseñada para maximizar la producción de panadería en el iBAKE Mychef de gran formato. Las perforaciones distribuyen el calor de manera uniforme en toda la base de las piezas, asegurando que cada hornada salga con la misma calidad de corteza de borde a borde de la bandeja.

¿Qué problema te resuelve?

Cuando el negocio crece y necesitas más pan por hornada, el iBAKE de 600x400mm con la bandeja correcta es la respuesta. La RPARPA17 garantiza que el mayor formato no compromete la uniformidad de la cocción: cada pieza, sea del centro o de los bordes, recibe el mismo calor desde abajo y consigue la misma corteza crujiente.

Características principales

• Aluminio perforado — calor homogéneo desde la base en toda la superficie
• Formato 600x400mm — aprovechar el nivel completo del iBAKE grande
• Sin recubrimiento — máxima conductividad y resultado de obrador
• Accesorio oficial Mychef — encaje exacto en el iBAKE 600×400

¿Para quién es este accesorio?

Para panaderías con el iBAKE de gran formato que necesitan cubrir toda la superficie disponible del horno con bandejas de panadería. También para establecimientos que hornean piezas de pan medianas o grandes donde el formato 460x330mm resulta insuficiente. Consulta toda la oferta en accesorios para hornos de hostelería.

Especificaciones técnicas

• Referencia: RPARPA17
• Material: Aluminio
• Tipo: Bandeja perforada panadería
• Dimensiones: 600 x 400 mm
• Compatibilidad: iBAKE
• Marca: Mychef

Preguntas frecuentes

¿Qué diferencia hay entre la RPARPA17 y la RPARPA13 si ambas son perforadas de aluminio en 600×400?

Ambas son bandejas perforadas de aluminio para panadería en el formato 600x400mm del iBAKE. Para confirmar si existen diferencias técnicas entre ellas, consúltanos con el modelo exacto de tu iBAKE.

¿Se puede usar la RPARPA17 para bollería además de pan?

Sí. La bandeja perforada de aluminio es válida para cualquier bollería y pan. Para masas con alto contenido en azúcar que tienden a pegarse, valora la versión antiadherente RPARPA16 o RPARPA22.

¿Qué garantía tiene este accesorio?

1 año en piezas por defectos de fabricación. No incluye mano de obra ni desplazamiento del técnico.

¿Necesitas maximizar la producción de pan en tu iBAKE de 600×400? Consúltanos.