Horno Mixto iCOOK MAX 6 Bandejas GN 1/1 a Gas Mychef CIG6200D

Mychef iCOOK MAX CIG6200D — GN 1/1 a Gas con Prestaciones de Gama Alta

El Mychef iCOOK MAX CIG6200D es el horno combi que los restaurantes con gas ya instalado necesitan para dar el salto a cocción de calidad profesional en GN 1/1. Con 6 bandejas del estándar Gastronorm, quemador a gas y toda la tecnología iCOOK MAX, este modelo elimina la barrera eléctrica para acceder al nivel premium de Mychef.

¿Qué problema te resuelve?

Un restaurante con instalación de gas funcional no debería verse obligado a acometer una reforma eléctrica costosa para tener un horno combi de gama alta. El CIG6200D ofrece el formato GN 1/1 estándar de restauración con quemador a gas, manteniendo la misma interfaz táctil, la misma conectividad Cloud y la misma precisión TSC que los modelos eléctricos de la gama.

Características principales

• 6 bandejas GN 1/1 a gas: formato estándar de restauración con quemador a gas de alta eficiencia
• TSC — Estabilidad ±0,2°C: temperatura uniforme en las 6 posiciones GN 1/1 con tecnología de gas
• MultiSteam — Doble inyección: vapor preciso compatible con el quemador a gas para resultados homogéneos
• MyCare — Limpieza automática: ciclos de lavado al cierre sin diferencia respecto a los modelos eléctricos
• Mychef Cloud con IA: la misma experiencia de conectividad y gestión que en los modelos eléctricos de la gama
• Sonda interna multipunto: temperatura del núcleo en GN 1/1 con lectura en múltiples puntos
• SmartWind: turbina eficiente que trabaja con el calor del quemador para distribución uniforme

¿Para quién es este equipo?

Restaurantes con 50-80 cubiertos que tienen gas natural disponible y quieren renovar el horno sin invertir en reforma eléctrica. También para locales en alquiler donde la instalación eléctrica no es modificable o cocinas de hotel donde el gas es la energía principal de la cocina. Si ya tienes gas y quieres el mejor horno en GN 1/1, el CIG6200D es la respuesta. Consulta la gama completa de hornos profesionales en MRA Hostelería.

Especificaciones técnicas

• Familia: iCOOK MAX
• Capacidad: 6 bandejas GN 1/1
• Alimentación: Gas (natural o propano)
• Rango de temperatura: 30°C – 280°C
• Tecnologías de cocción: Convección, Vapor, Mixto
• Estabilidad térmica: ±0,2°C (TSC)
• Sistema de vapor: MultiSteam (doble inyección)
• Control: Pantalla táctil 10 pulgadas
• Conectividad: Mychef Cloud con IA, WiFi
• Limpieza: Automática inteligente (MyCare)
• Sonda: Interna multipunto

Preguntas frecuentes

¿El CIG6200D a gas produce los mismos resultados que el CIE6200D eléctrico?

Sí en cuanto a control y resultado en producto. La fuente de calor es diferente (quemador vs. resistencias), pero la tecnología TSC de estabilidad térmica y el sistema MultiSteam garantizan la misma precisión y homogeneidad en el producto final.

¿Puedo conectar el CIG6200D a una red de gas de baja presión de uso doméstico?

Los equipos profesionales a gas requieren una acometida específica de hostelería, no la de uso doméstico. La presión y el caudal necesarios superan los de una instalación doméstica estándar. Consúltanos los requisitos antes de la compra.

¿Necesita revisiones periódicas obligatorias el quemador?

Sí. La normativa española exige revisiones periódicas de los equipos a gas en hostelería por empresa mantenedora habilitada. Consúltanos la periodicidad recomendada para este modelo.

¿Qué garantía tiene el Mychef iCOOK MAX CIG6200D?

1 año en piezas por defectos de fabricación. No incluye mano de obra ni desplazamiento del técnico.

¿Tu restaurante tiene gas disponible y buscas el mejor combi en GN 1/1? Consúltanos y te asesoramos.