Bandeja Perforada Panadería 460x330mm Aluminio Mychef iBAKE RPARPA05
30,25€ IVA incluido 22,69€ IVA incluido
Bandeja perforada de panadería en aluminio, dimensiones 460x330mm, para horno iBAKE Mychef. Perforaciones uniformes que distribuyen el calor por la base de las piezas de pan y bollería, consiguiendo corteza crujiente en toda la superficie.
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Bandeja Perforada Panadería 460x330mm Mychef RPARPA05 — El pan de tu iBAKE con corteza de obrador
La bandeja RPARPA05 en aluminio perforado y dimensiones 460x330mm está diseñada para el iBAKE Mychef. Con perforaciones que permiten al calor convectivo del horno alcanzar la base de las piezas, consigue en bollería y pan el crujiente de corteza que solo dan los hornos de obrador profesional.
¿Qué problema te resuelve?
La bandeja lisa genera una cámara de vapor debajo de la pieza que ablanda la base del pan. La bandeja perforada elimina esa cámara: el calor seco llega directamente al fondo de la pieza y la base queda tan crujiente como los laterales y la parte superior.
Características principales
- Aluminio perforado — calor uniforme desde la base de la pieza
- Dimensiones 460x330mm — formato estándar del iBAKE de menor capacidad
- Base crujiente en pan y bollería — resultado de obrador
- Accesorio oficial Mychef — compatible con el iBAKE
¿Para quién es este accesorio?
Para obradores, panaderías y hoteles con producción propia de pan que usan el iBAKE Mychef. También para restaurantes que elaboran pan de mesa o bollería para el servicio. Consulta más accesorios en nuestra sección de calor para hostelería.
Especificaciones técnicas
- Referencia: RPARPA05
- Material: Aluminio
- Tipo: Bandeja perforada panadería
- Dimensiones: 460 x 330 mm
- Compatibilidad: iBAKE
- Marca: Mychef
Preguntas frecuentes
¿Esta bandeja es compatible con el formato 600x400mm del iBAKE?
No. La RPARPA05 es para el formato 460x330mm. Para el iBAKE de mayor capacidad (600x400mm) existe la RPARPA13. Confirma el formato de tu iBAKE antes de pedir.
¿Hay versión antiadherente de esta bandeja?
Sí, la RPARPA06 tiene las mismas dimensiones 460x330mm pero con recubrimiento antiadherente.
¿Qué garantía tiene este accesorio?
1 año en piezas por defectos de fabricación. No incluye mano de obra ni desplazamiento del técnico.
¿Elaboras pan o bollería en el iBAKE? Consúltanos qué bandejas necesitas.
| Dimensiones | 33 × 46 × 2 cm |
|---|---|
| Marca | |
| Tipo |
Bandeja panadería |
| Capacidad |
460 x 330 mm |
| Material |
Aluminio perforado |
| Voltaje |
N/A |
| Fabricante |
Mychef |
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