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Para curar y secar el embutido propio con la temperatura y la humedad bajo control. Este armario secadero de embutidos de Infrico tiene 500 litros, trabaja de +4 a +16 ºC y lleva control electrónico de temperatura y humedad.
En una carnicería, una charcutería o un restaurante que elabora su propio embutido, el secado necesita temperatura y humedad estables. El AN501 SC es el armario secadero de embutidos de 1 puerta de la serie AN SC de Infrico: 500 litros en acero inoxidable AISI 304, con barras para colgar la pieza.
| Modelo | AN501 SC (Infrico, serie AN SC) |
| Capacidad | 500 L |
| Puertas | 1 |
| Temperatura | +4 a +16 ºC |
| Control | Electrónico de temperatura y humedad; controlador digital IP65 |
| Medidas (ancho × fondo × alto) | 687 x 700 x 2060 mm |
| Barras carniceras | 3 |
| Material (exterior e interior) | Acero inoxidable AISI 304 18/10 |
| Espesor y aislamiento | 55 mm; 40 kg/m3, libre de CFC |
| Sistema de frío | Forzado; desescarche por parada de compresor; expansión por capilar |
| Potencia | 750 W |
| Potencia frigorífica (a -10 ºC) | 370 W |
| Tensión | 230V/1ph/50Hz |
| Clase climática | 4 / 38 ºC |
| Refrigerante | R-290 |
En la misma serie, el AN1002 SC tiene 2 puertas, 1110 litros y 6 barras carniceras, y mide 1385 x 700 x 2060 mm. El AN501 SC es la versión de 1 puerta y 500 litros, con 687 mm de ancho.
Infrico ofrece como opcionales un juego de guías, la puerta de cristal, la cerradura y juegos de barras carniceras. También puede pedirse a 115 V o 230 V y 60 Hz sin incremento.
Trabaja a 230V/1ph/50Hz y su potencia es de 750 W, según la tabla del catálogo de Infrico.
Tiene 1 año de garantía del fabricante en piezas por defectos de fabricación. No incluye la mano de obra ni el desplazamiento del técnico.
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| Alimentación | Eléctrico |
|---|---|
| Configuración | Simple |
| Capacidad (litros) | 500 litros |
| Marca | INFRICO |
| Ancho | 687 mm |
| Alto | 2060 mm |
| Fondo | 700 mm |
| Potencia | 750 W |
| Tipo eléctrico | Monofásico |
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