Vitrina Maduración Infrico 2100mm Inox VC2010MDA

Vitrina Maduración Infrico VC2010MDA – Dry Aging Profesional

¿Buscas una solución profesional para la maduración de carne que combine exposición atractiva con resultados de calidad? La vitrina Infrico VC2010MDA es la respuesta perfecta para establecimientos que requieren un proceso de Dry Aging impecable sin comprometer la presentación. Con su diseño robusto de 2100mm en acero inoxidable y sistema de doble acceso, optimiza tanto el flujo de trabajo como la experiencia del cliente.

Características Principales

• Dimensiones: 2100 x 740 x 1060 mm
• Acabado en acero inoxidable de alta resistencia
• Sistema de doble acceso frontal y trasero
• Control exacto de temperatura y humedad para Dry Aging
• Capacidad para grandes volúmenes de carne
• Diseño que permite exhibición y maduración simultánea
• Facilita carga y mantenimiento sin interrumpir exposición
• Garantía de 1 año en piezas

Ideal Para Profesionales

Especialmente diseñada para carnicerías de alto volumen, restaurantes de alta cocina y hoteles gastronómicos que necesitan procesar múltiples piezas de carne en paralelo. Su amplia capacidad y sistema de acceso dual la convierten en la elección perfecta para negocios que no pueden permitirse interrupciones en su servicio.

Especificaciones Técnicas

• Modelo: VC2010MDA
• Marca: INFRICO
• Medidas: 2100 x 740 x 1060 mm
• Material: Acero Inoxidable
• Tipo: Vitrina de maduración Dry Aging
• Sistema: Doble acceso frontal y trasero

Preguntas Frecuentes

¿Qué capacidad de carne permite madurar esta vitrina?

Con sus 2100mm de longitud permite exhibir y madurar grandes volúmenes de carne simultáneamente, ideal para establecimientos de alto rendimiento que necesitan procesar múltiples piezas en paralelo.

¿Cómo garantiza la calidad del proceso Dry Aging?

Cuenta con sistema de control exacto de temperatura y humedad específicamente diseñado para Dry Aging, asegurando condiciones óptimas y resultados consistentes en cada proceso de maduración.

¿Qué ventajas ofrece el doble acceso?

El sistema frontal y trasero facilita la carga y mantenimiento sin interrumpir la exposición, optimizando el flujo de trabajo y manteniendo la operatividad continua del negocio.

¿Dónde puedo instalar esta vitrina?

Su diseño profesional en acero inoxidable permite instalación en cocinas, carnicerías y espacios de exposición. Las dimensiones de 2100 x 740 x 1060 mm requieren planificación previa del espacio disponible.

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