Amasadora Italiana 36 kg 1 Velocidad ABC SK40 Cuba 41 Litros con Ruedas

Amasadora Espiral Italiana SK40 36 kg – 1 Velocidad

La amasadora italiana SK40 es el modelo de gran capacidad de la gama SK de ABC. Fabricada en Italia, trabaja hasta 36 kg de masa por ciclo en una cuba de 41 litros (Ø 45 x 26 cm). Motor monofásico de 1,1 kW a 220V, silenciosa y con todos los componentes que contactan la masa en acero inoxidable. Timer y ruedas incluidos de serie.

¿Qué problema te resuelve?

Con 36 kg por ciclo reduces el número de amasadas en un turno. Menos paradas, más producción continua. Y al funcionar a 220V monofásico, no necesitas obra eléctrica: enchufa y produce. En 50 x 80 cm de base tienes la potencia de un obrador profesional.

Características principales

• Capacidad de masa: 36 kg | Volumen de cuba: 41 litros
• Potencia motor: 1,1 kW | 1 velocidad | Voltaje: 220V monofásico
• Cuba Ø 45 x 26 cm en acero inoxidable | Peso: 96 kg
• Espiral, divisor de masa y rejilla de protección en acero inoxidable
• Timer incorporado | Ruedas de transporte incluidas
• Funcionamiento muy silencioso | Fabricada en Italia | Normas sanitarias CE

¿Para quién es este equipo?

Para panaderías de producción media-alta, obradores de pizza con servicio continuo y establecimientos que hornean cada día y necesitan reducir el número de ciclos. Si ya no te basta con 25 kg y quieres seguir en monofásico, la SK40 es la opción.

Especificaciones técnicas

Dimensiones: 50 x 80 x 80 cm | Cuba: Ø 45 x 26 cm | Volumen: 41 litros | Capacidad masa: 36 kg | Potencia: 1,1 kW | Voltaje: 220V | Peso: 96 kg | Origen: Italia

Preguntas frecuentes

¿La SK40 necesita instalación trifásica?

No. Esta versión de 1 velocidad funciona a 220V monofásico. Solo necesitas un enchufe industrial correctamente dimensionado. Si prefieres trifásico con dos velocidades, consulta la versión SK40 TRIF/2V.

¿Cuántos ciclos puedo hacer al día?

El motor está diseñado para uso intensivo. Con los tiempos de reposo adecuados entre ciclos, puede trabajar en jornadas completas sin problemas de sobrecalentamiento. Consulta las instrucciones del fabricante para los intervalos recomendados.

¿Cuánto espacio necesito?

La máquina mide 50 x 80 cm de base. Necesitas también espacio para operar alrededor (mínimo 60 cm por cada lado accesible). Las ruedas permiten moverla fácilmente cuando no se usa.

¿Se puede usar para masa de pizza con alta hidratación?

Sí. El espiral italiano trabaja bien con masas de alta hidratación. Para masas con más del 75% de agua, es recomendable dividir en dos cargas o consultar con nuestro equipo de ventas.

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