Batidora Planetaria Profesional 20 kg Adler Línea SM Velocidad Variable con Temporizador

Batidora Planetaria Profesional SM 20 – 20 kg Velocidad Variable con Temporizador

La batidora planetaria Adler SM 20 es el modelo de mayor capacidad de la línea SM compacta. Con 20 kg de capacidad, velocidad variable y temporizador integrado, cubre las necesidades de obradores medianos y cocinas profesionales que trabajan con volúmenes superiores a la SM 12 sin dar el salto a equipos trifásicos industriales.

¿Qué problema te resuelve?

Cuando la SM 12 se queda corta y no quieres pasarte a trifásico, la SM 20 dobla la capacidad con el mismo tipo de instalación. 20 kg por ciclo es suficiente para pastelerías con producción regular, obradores de bollería media y cocinas que hacen repostería en gran escala sin llegar a nivel industrial.

Características principales

• Capacidad de masa: 20 kg | Velocidad variable
• Potencia: 0,37 kW | Voltaje: 220V monofásico | Peso: 45 kg
• Cuba de acero inoxidable con manijas reforzadas
• Temporizador integrado para control preciso del proceso
• Protección de policarbonato transparente
• Pies ajustables de acero inoxidable
• Diseño compacto: 430 x 520 x 660 mm

¿Para quién es este equipo?

Para pastelerías y obradores artesanales que producen volúmenes medios (100-200 kg al día) y no disponen de instalación trifásica. También para restaurantes con partida de repostería activa y escuelas de cocina que necesitan una máquina fiable y manejable.

Especificaciones técnicas

Dimensiones: 430 x 520 x 660 mm | Peso: 45 kg | Capacidad masa: 20 kg | Velocidad: variable | Potencia: 0,37 kW | Voltaje: 220V monofásico

Preguntas frecuentes

¿La SM 20 y la SM 12 tienen los mismos accesorios?

Los accesorios son específicos del tamaño de cuba. Aunque el chasis es similar, los accesorios (pala, varillas, gancho) de la SM 20 son de mayor diámetro que los de la SM 12. No son intercambiables entre modelos.

¿Qué ventaja tiene el temporizador integrado?

El temporizador permite programar el tiempo de trabajo sin necesidad de supervisión constante. Cuando el ciclo termina, la máquina se detiene automáticamente. Muy útil cuando se trabaja con varias preparaciones en paralelo.

¿Puede trabajar masas pesadas de pan?

La SM 20 está optimizada para masas de repostería, cremas y preparaciones de consistencia media. Para masas de pan de alta densidad o alta hidratación en 20 kg, se recomienda consultar los modelos de la línea planetaria con mayor potencia.

¿Cuánto pesa y cómo se mueve?

45 kg, mismo peso que la SM 12 a pesar de la mayor cuba. Dos personas pueden moverla sin grúa. Los pies ajustables de acero inoxidable permiten nivelarla perfectamente en cualquier superficie.

Ver más modelos en batidoras planetarias o consúltanos.