Parrilla Pollos GN 1/1 Acero Inox Mychef iCook RPAR1101

Parrilla Pollos GN 1/1 Mychef RPAR1101 — Pollos perfectos en el iCook

La parrilla RPAR1101 en acero inoxidable y formato GN 1/1 está diseñada específicamente para el asado de pollos en el iCook Mychef. Con la estructura de parrilla, el calor circula por debajo de la pieza igual que por encima, consiguiendo un dorado uniforme en toda la superficie del pollo sin intervención del operario.

¿Qué problema te resuelve?

Asar pollos en una cubeta plana deja la parte inferior blanda y el jugo acumulado puede impedir el dorado de la base. La parrilla eleva el pollo y permite que el calor radiante y el aire convectivo alcancen toda la superficie, con el jugo cayendo a la cubeta debajo sin entorpecer el asado.

Características principales

• Estructura específica para pollos — distribuye el peso correctamente
• Acero inoxidable — resistente al calor intenso del ciclo de asado
• Formato GN 1/1 — encaja en las guías del iCook
• Accesorio oficial Mychef — compatible con el programa de pollos del iCook

¿Para quién es este accesorio?

Para restaurantes de menú del día con pollo asado en carta, bares de tapas y cocinas de colectividad que necesitan asar pollos de forma uniforme y eficiente en el iCook. Complementa con una cubeta RGN11020 debajo para recoger el jugo del asado. Consulta más en nuestra gama de accesorios para hornos.

Especificaciones técnicas

• Referencia: RPAR1101
• Material: Acero inoxidable
• Tipo: Parrilla pollos
• Formato: GN 1/1
• Compatibilidad: iCook
• Marca: Mychef

Preguntas frecuentes

¿Cuántos pollos caben en la parrilla RPAR1101 en un nivel del iCook?

Depende del tamaño de los pollos y del modelo de iCook. En un formato GN 1/1 estándar suelen caber 2-3 pollos de tamaño medio. Consúltanos si tienes un volumen específico de producción.

¿Qué cubeta se coloca debajo de la parrilla para recoger los jugos?

La cubeta lisa GN 1/1 de 20mm (RGN11020) es la más adecuada para recoger el jugo del asado sin desperdiciar los fondos de cocción.

¿Qué garantía tiene este accesorio?

1 año en piezas por defectos de fabricación. No incluye mano de obra ni desplazamiento del técnico.

¿Preparas pollos asados en tu iCook y quieres el accesorio correcto? Consúltanos.