Horno Mixto iCOOK MAX 6 Bandejas GN 1/1 Eléctrico Mychef CIE6200D

Mychef iCOOK MAX CIE6200D — 6 Bandejas GN 1/1 con Tecnología de Gama Alta

El iCOOK MAX CIE6200D lleva la tecnología premium de la gama MAX al formato de 6 bandejas GN 1/1. Cuando necesitas el estándar de restauración por excelencia en capacidad compacta, este horno ofrece la misma estabilidad TSC, el mismo vapor MultiSteam y la misma conectividad Cloud IA que los modelos de mayor producción.

¿Qué problema te resuelve?

Algunos restaurantes trabajan exclusivamente en bandejas GN 1/1 como estándar de su operativa, pero no necesitan la capacidad de 10 o 20 bandejas. El CIE6200D les da el formato GN 1/1 que ya usan en su cocina, en una cámara de 6 posiciones que ocupa menos espacio y consume menos energía que los modelos de mayor capacidad, sin comprometer las prestaciones técnicas.

Características principales

• 6 bandejas GN 1/1: el formato estándar de restauración en capacidad media, ideal para servicios de 60-100 cubiertos
• TSC — Estabilidad ±0,2°C: temperatura uniforme en las 6 posiciones GN 1/1 durante todo el servicio
• MultiSteam — Doble inyección de vapor: control preciso de humedad en el formato estándar de restauración
• MyCare — Limpieza automática: el sistema detecta el nivel de suciedad y ejecuta el ciclo correspondiente
• Mychef Cloud con IA: conecta el horno a tu red y gestiona recetas, rendimientos y actualizaciones en remoto
• Sonda interna multipunto: temperatura del núcleo en varios puntos a la vez para cocción perfecta
• SmartWind: flujo de aire equilibrado en la cámara de 6 bandejas GN 1/1

¿Para quién es este equipo?

Restaurantes de carta con operativa basada en GN 1/1, hoteles con servicio de buffet controlado y cocinas de cadena que estandarizan en GN 1/1 como formato único. Si tu cocina ya trabaja en GN 1/1 y buscas un horno compacto que no te oblige a cambiar las bandejas, el CIE6200D elimina la fricción. Encuentra todos los equipos en nuestra gama de calor profesional.

Especificaciones técnicas

• Familia: iCOOK MAX
• Capacidad: 6 bandejas GN 1/1
• Alimentación: Eléctrico
• Rango de temperatura: 30°C – 280°C
• Tecnologías de cocción: Convección, Vapor, Mixto
• Estabilidad térmica: ±0,2°C (TSC)
• Sistema de vapor: MultiSteam (doble inyección)
• Control: Pantalla táctil 10 pulgadas
• Conectividad: Mychef Cloud con IA, WiFi
• Limpieza: Automática inteligente (MyCare)
• Sonda: Interna multipunto

Preguntas frecuentes

¿Qué diferencia al CIE6200D del CIE6100D y CIE6140D?

El CIE6200D trabaja en formato GN 1/1 (estándar de restauración), mientras el CIE6100D usa GN 1/3 y el CIE6140D usa GN 2/3. Elige según el tamaño de bandejas que ya usas en tu cocina para no tener que adaptar tu operativa.

¿Puede actualizarse el software del iCOOK MAX CIE6200D?

Sí. Mychef Cloud gestiona las actualizaciones de firmware y software automáticamente cuando el horno está conectado a la red. No requiere visita técnica para actualizaciones de software.

¿El iCOOK MAX CIE6200D tiene programa de regeneración para catering?

Sí, los hornos iCOOK disponen de modos de cocción que incluyen regeneración a temperatura controlada, útil para catering de banquetes. Consúltanos los programas disponibles para tu tipo de elaboración.

¿Qué garantía tiene el Mychef iCOOK MAX CIE6200D?

1 año en piezas por defectos de fabricación. No incluye mano de obra ni desplazamiento del técnico.

¿Quieres comparar el CIE6200D con otros modelos de la gama iCOOK? Escríbenos y te preparamos una comparativa.