Cesta Teflón Perforada 280x280x25mm Mychef Quick / Quick Wave MYCHA428

Cesta Teflón Perforada Mychef MYCHA428 — Crujiente perfecto por todos los lados

Cuando el resultado tiene que ser crujiente, la base perforada marca la diferencia. La cesta MYCHA428 para hornos Mychef Quick y Quick Wave tiene fondo perforado con recubrimiento de teflón: el calor circula por debajo del producto igual que por encima, eliminando zonas blandas y reduciendo el tiempo de cocinado.

¿Qué problema te resuelve?

Con una base sólida, la parte inferior del alimento queda en contacto con el metal y no recibe el mismo flujo de aire. El resultado son croquetas, empanadillas o patatas con la base blanda aunque la parte superior esté perfecta. La MYCHA428 resuelve eso: perforaciones uniformes que garantizan cocinado homogéneo.

Características principales

• Base perforada — circulación de aire 360° para resultados uniformemente crujientes
• Recubrimiento de teflón — antiadherente, fácil de limpiar entre servicios
• Dimensiones 280x280x25mm — tamaño estándar para Quick y Quick Wave
• Accesorio oficial Mychef — compatibilidad garantizada

¿Para quién es este accesorio?

Ideal para establecimientos que trabajan con croquetas, patatas, empanadillas, nuggets y cualquier producto que necesite acabado crujiente por todos lados. Bares de tapas, restaurantes de menú y cocinas de colectividad que usan el Mychef Quick sacarán mucho partido a esta cesta. Encuentra más opciones en la gama de equipos de calor.

Especificaciones técnicas

• Referencia: MYCHA428
• Material: Teflón
• Dimensiones: 280 x 280 x 25 mm
• Tipo de base: Perforada
• Compatibilidad: Mychef Quick / Quick Wave
• Marca: Mychef

Preguntas frecuentes

¿La cesta perforada sirve también para alimentos con salsas o jugos?

No es la opción más adecuada. Si el producto suelta líquido, elige la cesta de base sólida MYCHA425, que retiene los jugos y evita ensuciar la cámara del horno. La MYCHA428 es para productos secos o empanados.

¿Cuántas cestas puedo usar a la vez en el Quick Wave?

Depende del modelo de horno. Consulta la capacidad de tu equipo o escríbenos para que te orientemos sobre la combinación de accesorios más productiva.

¿Qué garantía tiene este accesorio?

1 año en piezas por defectos de fabricación. No incluye mano de obra ni desplazamiento del técnico.

¿Quieres combinar cestas sólidas y perforadas para ampliar tu oferta de producto? Consúltanos y te asesoramos.