Envasadora al Vacío Sammic SE-420 Bomba Busch 20 m³/h Barra 420mm

Envasadora al Vacío Sammic SE-420 — El Techo de la Serie 400: Máxima Cadencia en Gran Formato

La Sammic SE-420 es la culminación de la serie 400 de la gama SE Sensor. Con bomba Busch de 20 m³/h y 750 W de potencia, ofrece el ciclo de extracción más rápido del segmento sobremesa en formato de cuba grande. La barra doble de 420 mm cubre casi cualquier bolsa estándar de hostelería y la cuba de 430 x 415 x 183 mm de profundidad — la más alta de la serie 400 — da margen para piezas voluminosas. El control por sensor asegura la repetibilidad del vacío en cada operación.

¿Qué problema te resuelve?

En una línea de catering intensivo, el tiempo de ciclo de la envasadora impacta directamente en la capacidad de producción total. Cuando el equipo tiene que esperar a que la máquina complete la extracción, se pierde tiempo que se acumula turno tras turno. La SE-420, con 20 m³/h de extracción, minimiza ese tiempo de espera: la bomba llega antes al nivel de vacío objetivo y libera el ciclo para el siguiente producto. En operaciones de alta rotación con piezas grandes, eso marca la diferencia.

Características principales

• Bomba Busch 20 m³/h — la máxima capacidad de extracción de la serie SE-400 sobremesa
• Potencia 750 W — motor dimensionado para uso continuado sin calentamiento excesivo
• Barra soldadura doble 420 mm sin cables — sellado de gran anchura, una pasada, sin repasos
• Cuba 430 x 415 x 183 mm — la mayor profundidad de la serie 400, piezas voluminosas sin problema
• Control sensor de gran precisión — vacío exacto y repetible, adaptado a cada tipo de producto
• Descompresión controlada a impulsos — protege la integridad del producto al retornar la presión
• Seguridad envasado líquidos — envasado seguro de fondos, caldos y preparaciones húmedas
• Programa dry-oil + contador horas — mantenimiento preventivo de la bomba sin depender de la memoria del operario
• Vacío plus — 10 segundos adicionales para cerrar el ciclo en productos complicados
• Compatible kit Vac-Norm — extiende el uso a contenedores rígidos de vacío

¿Para quién es este equipo?

La SE-420 está pensada para operaciones de catering de alto volumen que producen por lotes con piezas grandes, cocinas centrales con varios servicios simultáneos, restaurantes de gran aforo con mise en place extenso, y obradores de elaboración de productos envasados al vacío para distribución o venta directa.

Ficha técnica

• Serie: SE Sensor — sobremesa serie 400
• Bomba: Busch 20 m³/h
• Presión de vacío máx.: 2 mbar
• Barra de soldadura: doble 420 mm
• Potencia: 750 W
• Dimensiones internas cuba: 430 x 415 x 183 mm
• Dimensiones exteriores: 484 x 529 x 448 mm
• Peso: 57 kg
• Material: carrocería y cuba en acero inoxidable, cuba embutida
• Tapa: transparente amortiguada
• Homologación: NSF

Preguntas frecuentes

¿La SE-420 es la más potente de toda la gama SE Sensor sobremesa?

Es la más potente de la serie 400 en formato individual. Para producciones aún mayores, la gama SE-520 ofrece doble cámara o barra extralarga con la misma potencia de bomba de 20 m³/h, y la SE-540CC sube a 40 m³/h con bomba Becker.

¿Puedo dejar la SE-420 trabajando sin supervisión durante el servicio?

La máquina completa el ciclo de forma autónoma y el sistema de seguridad para líquidos actúa automáticamente. Para dejarla sin supervisión directa durante producción en cadena, asegúrate de que el operario compruebe periódicamente el estado del sellado.

¿Qué tipo de bolsas recomienda Sammic para la SE-420?

La SE-420 trabaja con bolsas de vacío lisas y gofradas de hasta 420 mm de anchura. Sammic tiene su propia gama de bolsas compatibles. También funciona con bolsas estándar del mercado de la anchura adecuada.

¿La mayor profundidad de la cuba (183 mm) cambia algo en el uso?

Sí: la mayor profundidad permite colocar piezas más altas sin que el contenido interfiera con la barra de soldadura. Es especialmente útil para costillares, piezas enteras de carne o preparaciones en recipientes que no son planos.

Si necesitas aún más capacidad de producción, consulta la gama SE-520 y SE-540 en preparación de alimentos o pide presupuesto sin compromiso.