Plancha Gas Cromo Duro Cuádruple Placa 40×4 cm ECOGAS 12,8 kW Maiser PKR40X4KR

Plancha gas cromo duro cuádruple placa 4×40 cm Maiser PKR40X4KR

La Maiser PKR40X4KR es la plancha de máxima modularidad de toda la gama: cuatro placas físicamente independientes de 40 cm cada una en un cuerpo de 160 cm. Cuatro válvulas termostáticas ECOGAS, una por placa. Puedes encender desde una hasta las cuatro zonas según la carga del servicio. Cromo duro 10 mm (50 micras), 12,8 kW totales.

¿Qué problema te resuelve?

El gasto energético de una plancha de 160 cm encendida para cocinar solo para 10 personas es innecesario. Con cuatro placas independientes enciendes una para el desayuno de diez personas, dos para un almuerzo de veinte y las cuatro para un evento de ochenta. Pagas exactamente lo que usas. Y cuatro géneros distintos a cuatro temperaturas distintas, sin interferencias.

Características principales

• 4 placas independientes de 40 cm — cromo duro 10 mm (50 micras)
• 4 válvulas termostáticas ECOGAS — una por placa
• Potencia total: 12,8 kW (4 x 3,2 kW)
• 4 quemadores italianos independientes
• Grasera continua inoxidable extraíble
• Inyectores gas natural incluidos

¿Para quién es este equipo?

Hoteles con servicios muy variables a lo largo del día, restaurantes con menú degustación donde la plancha trabaja en pequeñas tandas precisas, cocinas centrales de colectividades con turnos de producción diferenciados y cualquier operación donde el control del consumo energético sea prioritario.

Especificaciones técnicas

Dimensiones: 1610 x 472 x 229 mm | Potencia: 12,8 kW (4 x 3,2 kW) | Alimentación: Gas propano-butano (GN incluido) | Material: Cromo duro 10 mm (50 micras) | Quemadores: 4 independientes | Grifos: 4 termostáticos

¿El PKR40X4KR tiene menos potencia que el PKR88KR de 160 cm?

Sí. El PKR88KR tiene 17,8 kW y el PKR40X4KR 12,8 kW. La diferencia está en la filosofía: el X4 prioriza la modularidad (4 zonas iguales independientes) sobre la potencia máxima simultánea. Para cocinas de alta carga constante, el 88 es más adecuado. Para cocinas con mucha variación de carga, el X4 es más eficiente.

¿Puedo encender solo dos placas alternas (1 y 3)?

Sí. Cada placa es completamente independiente. Puedes encender cualquier combinación de las cuatro. No hay restricción de orden ni de contigüidad.

¿Cómo se limpian las juntas entre placas?

Las placas están diseñadas para minimizar los huecos entre ellas. Con la espátula y un paño húmedo se limpian los bordes. La grasera continua recoge los líquidos de todas las zonas y se extrae entera para su limpieza.

¿Es el modelo más grande de la gama cromo duro?

En ancho sí (160 cm). El PKR88KR también mide 160 cm pero en formato de dos zonas simétricas de 80 cm. Ver gama completa o consúltanos.

Preguntas frecuentes

¿Qué medidas tiene la Plancha Gas Cromo Duro Cuádruple Placa 40×4 cm ECOGAS 12,8?

Mide 1610 x 472 x 229 mm (ancho x fondo x alto). Con 40 cm de ancho útil. Mide tu hueco antes de la compra y deja al menos 10 cm de ventilación alrededor.

¿Rinde bien para servicio continuado?

Con 12.8 kW recupera temperatura rápido tras cada pieza, lo que evita que la placa se quede fría en plena cola y aguanta sin caer en los picos del mediodía o la cena.

¿Cómo es la instalación de la Plancha Gas Cromo Duro Cuádruple Placa 40×4 cm ECOGAS 12,8?

Equipo a gas: debe instalarlo un técnico autorizado y emitir boletín. Requisitos: acometida de gas dimensionada para 12.8 kW. Recomendamos validar antes el diámetro de tubería y la ubicación del contador para evitar sorpresas el día del montaje.

¿Qué garantía tiene la Plancha Gas Cromo Duro Cuádruple Placa 40×4 cm ECOGAS 12,8?

Incluye 1 año de garantía en piezas. No cubre mano de obra ni desplazamiento del técnico, según las condiciones estándar del sector hostelería.