Plancha a Gas Triple Placa 3×40 cm Acero Laminado con Fogón Maiser PG444+40F

Plancha a gas triple placa 3×40 cm con fogón Maiser PG444+40F

La Maiser PG444+40F lleva la modularidad al máximo: tres placas independientes de 40 cm cada una más un fogón lateral de 6 kW, en un módulo de 1.610 mm con 15,6 kW totales. La triple placa ofrece la máxima segmentación de temperaturas posible en una plancha de este formato: cada zona de 40 cm tiene control completamente independiente, permitiendo hasta tres configuraciones de temperatura distintas simultáneamente.

¿Qué problema te resuelve?

Cuando tu carta exige trabajar con productos de rangos de temperatura muy diferentes al mismo tiempo (carnes a alta temperatura, pescado delicado y verduras en mantenimiento), la triple placa independiente te da ese control. El fogón añade la cuarta función sin necesitar equipamiento adicional. Cuatro puestos de cocción en 1.610 mm.

Características principales

• Triple placa de acero laminado 6 mm (3 zonas de 40 cm independientes)
• Control individual de cada zona mediante llave de gas propia
• Fogón lateral de 6 kW (disponible también a la izquierda bajo pedido)
• Potencia total: 15,6 kW
• 3 quemadores de plancha + 1 fogón de fabricación italiana
• Inyectores de gas natural incluidos

¿Para quién es este equipo?

Restaurantes de carta extensa con brigada de cocina donde cada cocinero necesita su zona diferenciada. También cocinas de catering y producción donde se trabaja con productos de rangos térmicos muy distintos en paralelo.

Especificaciones técnicas

Potencia plancha: 9,6 kW | Potencia fogón: 6 kW | Total: 15,6 kW | Alimentación: Gas propano-butano (GN incluidos) | Material: Acero laminado 6 mm | Dimensiones: 1610 x 472 x 233 mm | Grifos: 4 | Quemadores plancha: 3

Preguntas frecuentes

¿La triple placa tiene algún límite de configuración de temperaturas?

No. Cada zona trabaja completamente de forma independiente. Puedes apagar dos zonas y trabajar con una, o tener las tres a temperaturas totalmente distintas según las necesidades de cada pase.

¿Por qué elegir 3×40 frente a una plancha continua de 120 cm?

La plancha continua de 120 cm tiene mayor superficie continua (mejor para trabajos grandes). La triple de 3×40 da mayor control por zonas independientes. Si la variedad de productos y temperaturas es lo prioritario, la triple placa es la opción.

¿Se puede usar en batería con otros módulos Maiser?

Sí, todos los módulos Maiser son apilables en batería. Esta plancha puede combinarse con freidoras, cocinas o módulos neutros del mismo catálogo.

Para más opciones de alta producción, ver también freidoras industriales o pide presupuesto para configurar tu batería completa.