Amasadora Abatible 12 kg Cuba 15 Litros Adler BAT-UP 15 con Rotación Inversa

Amasadora Abatible BAT-UP 15 – 12 kg Cuba 16 Litros con Rotación Inversa

La amasadora abatible Adler BAT-UP 15 es el modelo de entrada de la línea BAT-UP, diseñada para panaderías, pizzerías y pastelerías que necesitan agilidad en la descarga y limpieza fácil de la cuba. La diferencia clave respecto a las amasadoras fijas: la cuba abatible permite vaciarla cómodamente sin inclinar la máquina.

¿Qué problema te resuelve?

Descargar 12 kg de masa de una cuba fija es físicamente exigente y lento. Con la BAT-UP 15, la cuba se abate y la descarga es limpia y rápida. Menos tiempo entre ciclos, menos esfuerzo en cada turno. Para obradores pequeños con ritmo intenso, ese detalle marca la diferencia al final de la jornada.

Características principales

• Capacidad de masa: 12 kg | Volumen de cuba: 16 litros (Ø 32 cm)
• Cuba abatible para descarga cómoda y limpieza fácil
• Rotación inversa de la cuba para mejor mezclado
• Transmisión silenciosa con motorreductor en baño de aceite
• Materiales inoxidables: cuba, espiral, columna y rejilla
• Cortapastas incluido | Temporizador incorporado | Ruedas de transporte
• Monofásico 230V – 0,75 kW | Trifásico 400V – 1 HP (disponible)
• Producción: 48 kg/hora | Dimensiones: 390 x 670 x 735 mm

¿Para quién es este equipo?

Para panaderías artesanales, pizzerías de barrio y obradores pequeños que trabajan con ciclos de 10-12 kg y valoran la velocidad de descarga y la facilidad de limpieza sobre la capacidad bruta. La BAT-UP 15 es la entrada a la línea abatible de Adler.

Especificaciones técnicas

Dimensiones: 390 x 670 x 735 mm | Cuba: 16 L (Ø 32 cm) | Capacidad masa: 12 kg | Producción: 48 kg/hora | Monofásico: 230V – 0,75 kW | Trifásico: 400V – 1 HP

Preguntas frecuentes

¿Qué diferencia hay entre la BAT-UP y la BAT fija en la misma capacidad?

La BAT-UP tiene la cuba abatible, lo que facilita la descarga y la limpieza. La BAT fija es más económica pero requiere más esfuerzo para vaciar la cuba. Si trabajas varios ciclos al día, el sistema abatible reduce la fatiga del operario.

¿La BAT-UP 15 puede trabajar masa de pizza?

Sí. El espiral de acero inoxidable y la rotación inversa de la cuba garantizan un amasado homogéneo para masas de pizza, pan y bollería. La capacidad de 12 kg es adecuada para pizzerías con producción de 10-15 pizzas por servicio.

¿Funciona con corriente monofásica?

Sí. La versión estándar funciona a 230V monofásico con 0,75 kW. También está disponible en versión trifásica a 400V. Indica tu tipo de instalación al solicitar presupuesto.

¿Qué es la rotación inversa de la cuba?

La cuba gira en sentido opuesto al espiral. Este movimiento garantiza que la masa se incorpore uniformemente, reduciendo los tiempos de amasado y mejorando la homogeneidad del resultado.

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