Batidora Planetaria Compacta 12 kg Adler Línea SM Velocidad Variable 220V

Batidora Planetaria Compacta SM 12 – 12 kg Velocidad Variable 220V

La batidora planetaria Adler SM 12 es la máquina compacta de la línea SM, diseñada para pastelerías, heladerías, obradores artesanales y cocinas de restaurante que necesitan rendimiento real en poco espacio. Con 12 kg de capacidad, velocidad variable, temporizador y funcionamiento monofásico a 220V, no necesitas instalación trifásica.

¿Qué problema te resuelve?

No todas las cocinas pueden instalar trifásico, y no todos los negocios necesitan 30 kg por ciclo. La SM 12 enchufa en 220V y produce: masas para repostería, cremas, merengues, ganaches. En una pastelería o heladería de barrio, esta máquina trabaja todo el día sin dar problemas ni ocupar el espacio de una línea industrial.

Características principales

• Capacidad de masa: 12 kg | Velocidad variable
• Potencia: 0,37 kW | Voltaje: 220V monofásico | Peso: 45 kg
• Cuba de acero inoxidable con manijas reforzadas
• Temporizador integrado para control preciso del proceso
• Protección de policarbonato transparente – máxima visibilidad y seguridad
• Pies ajustables de acero inoxidable para nivelación en cualquier superficie
• Diseño compacto: 430 x 520 x 660 mm

¿Para quién es este equipo?

Para pastelerías, heladerías y obradores artesanales que trabajan en local sin instalación trifásica. También para cocinas de restaurante con partida de repostería que necesitan una planetaria fiable y manejable. La SM 12 pesa 45 kg y dos personas la mueven sin problema.

Especificaciones técnicas

Dimensiones: 430 x 520 x 660 mm | Peso: 45 kg | Capacidad masa: 12 kg | Velocidad: variable | Potencia: 0,37 kW | Voltaje: 220V monofásico

Preguntas frecuentes

¿La SM 12 puede montar nata y claras a punto de nieve?

Sí, con el accesorio batidor adecuado. La velocidad variable permite controlar el proceso de montado para conseguir la textura justa sin pasarse. Es una de las funciones más valoradas en pastelerías y obradores de repostería.

¿Funciona sin instalación especial?

Exacto. 220V monofásico estándar. Solo necesitas un enchufe convencional de la capacidad adecuada. Sin obra, sin electricista, sin inversión extra en instalación.

¿Qué accesorios incluye?

Consulta con nuestro equipo los accesorios incluidos con la SM 12 y los opcionales disponibles. La línea SM trabaja con pala, varillas y gancho espiral adaptados a su tamaño de cuba.

¿Qué diferencia hay entre la SM 12 y la SM 20?

La SM 20 tiene el doble de capacidad (20 kg vs 12 kg) pero mantiene el mismo concepto de diseño compacto. Si tu producción supera regularmente los 10 kg por ciclo, la SM 20 evita forzar el equipo y prolonga su vida útil.

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