Batidora Planetaria Profesional 30 kg Velocidad Variable Adler SMART 30FV

Batidora Planetaria Profesional SMART 30FV – 30 kg Velocidad Variable

La batidora planetaria Adler SMART 30FV es la opción de producción media de la línea SMART, diseñada para panaderías artesanales, obradores de pizza y cocinas de restaurante que necesitan un equipo versátil y robusto. Con cuba de 30 kg, velocidad variable continua y motor de 1,1 kW a 400V trifásico, trabaja masas, cremas y merengues con la misma máquina.

¿Qué problema te resuelve?

Una sola máquina sustituye al gancho, la batidora de varillas y la paleta. Con la SMART 30FV mezclas masa de croissant a primera hora, montas nata a mediodía y preparas crema pastelera por la tarde. Sin cambiar de equipo, sin perder espacio ni tiempo en limpieza entre usos.

Características principales

• Capacidad de masa: 30 kg | Velocidad variable continua
• Motor: 1,1 kW | Voltaje: 400V – 3N trifásico | Peso: 170 kg
• Cuba de acero inoxidable con palanca de elevación
• Protección de plástico ABS transparente – visibilidad total
• Estructura de acero pintado antirayado
• Accesorios incluidos: pala, espátula y gancho espiral de acero inoxidable

¿Para quién es este equipo?

Para panaderías artesanales, obradores de repostería y pastelerías que producen varios tipos de preparaciones al día y necesitan una máquina versátil y fiable. La velocidad variable permite ajustar el ritmo a cada receta sin interrumpir el proceso.

Especificaciones técnicas

Dimensiones: 680 x 730 x 1.320 mm | Peso neto: 170 kg | Volumen de cuba: 30 kg | Velocidad: variable | Potencia: 1,1 kW | Voltaje: 400V – 3N

Preguntas frecuentes

¿Qué diferencia hay entre velocidad variable y velocidades fijas?

Con velocidad variable puedes ajustar el ritmo de forma progresiva durante el trabajo, sin saltos bruscos. Esto es especialmente útil al mezclar ingredientes delicados (nata, claras) donde un aumento repentino de velocidad puede cortar la emulsión.

¿Los accesorios son intercambiables con otros modelos Adler?

Los accesorios son específicos de cada capacidad de cuba. Consulta compatibilidad con nuestro equipo si necesitas accesorios adicionales para la SMART 30FV.

¿Necesita mantenimiento especial?

La transmisión por cinta y engranajes requiere revisiones periódicas del estado de correas y engrase de componentes. La limpieza diaria de cuba y accesorios con agua y detergente neutro es suficiente para el mantenimiento rutinario.

¿Cuánto espacio ocupa?

La base mide 680 x 730 mm. Necesitas altura libre de al menos 1.500 mm para operar con comodidad. El peso de 170 kg requiere suelo resistente.

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