El precio original era: 8.086,43€.5.013,59€El precio actual es: 5.013,59€. IVA inc. · 4.143,46€ sin IVA
Enfriar y congelar tandas grandes sin tener la cocina parada esperando. Este abatidor de 10 niveles de Infrico trabaja de +3 a -38 ºC y Infrico le da 40 kg en abatimiento y 25 kg en congelación, rendimientos probados según la norma EN 17032. Las bandejas GN 1/1 o de 600×400 no vienen incluidas: son opcionales y se piden aparte.
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En un catering, un obrador o una cocina central, el abatidor es lo que permite enfriar o congelar en poco tiempo lo que se cocina por adelantado. El IABT10 1L es el abatidor de 10 niveles de la serie IABT de Infrico, la de abatidores y congeladores de 3, 5 y 10 niveles: el mayor de los tres, con entrada para bandejas GN 1/1 o de 600×400.
| Modelo | IABT10 1L (Infrico, serie IABT) |
| Alto | 1730 mm, con las patas, según el dibujo acotado del catálogo (ancho y fondo, pendientes de confirmar con Infrico) |
| Temperatura | +3 a -38 ºC |
| Rendimiento (abatimiento / congelación) | 40 kg / 25 kg, probados según la norma EN 17032 |
| Tiempos, según la web de Infrico | Abatimiento de +70 a +3 ºC en menos de 90 minutos; congelación de +70 a -18 ºC en menos de 270 minutos |
| Bandejas | 10 GN 1/1 o 600×400, opcionales: no incluidas, se piden aparte |
| Compresor | 2 HP |
| Sistema de frío | Forzado; desescarche por parada de compresor; válvula de expansión termostática |
| Controlador | Táctil IP65 (en la web de Infrico, controlador «Easy Blast Chiller») |
| Frío, según la web de Infrico | Condensación ventilada y evaporación forzada; evaporadores tratados con epoxi de poliéster anticorrosión |
| Interior y puerta (web de Infrico) | Interior con ángulos y fondos redondeados y estructura porta bandejas extraíble; puerta con tirador integrado, bisagra pivotante con bloqueo de apertura y marco calefactado contra el hielo |
| Material | Acero inoxidable; por fuera, AISI 304 (web de Infrico) |
| Espesor y aislamiento | 60 mm; libre de CFC |
| Potencia | 3498 W |
| Potencia frigorífica (a -10 ºC) | 4299 W |
| Tensión | 380V/3ph/50Hz (así lo da la tabla de Infrico) |
| Clase climática | 4 / 38 ºC |
| Opcionales | Bandejas inox GN 1/1, bandeja de 600×400, esterilizador y registrador |
El dibujo acotado del catálogo de Infrico le da 1730 mm de alto con las patas. La tabla del mismo catálogo da otras medidas que no cuadran con ese dibujo, así que el ancho, el fondo y la capacidad en litros te los confirmamos con Infrico antes del presupuesto.
No. En la tabla de Infrico, las 10 bandejas GN 1/1 o de 600×400 van en la fila de opcionales, igual que las bandejas que vende sueltas. Dinos cuántas quieres al pedir presupuesto y te las sumamos.
La tabla de Infrico da 380V/3ph/50Hz, es decir, corriente trifásica, con 3498 W de potencia. Los modelos de 3 y 5 niveles van a 220V/2ph/50Hz.
En la misma serie, el IABT5 1L tiene 5 niveles y 20 kg en abatimiento, y el IABT3 1S, 3 niveles y 10 kg. Las bandejas también son opcionales en los dos.
Tiene 1 año de garantía del fabricante en piezas por defectos de fabricación. No incluye la mano de obra ni el desplazamiento del técnico.
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